Rafael Llamas, alcalde de Montilla y candidato a la reelección, ha convocado esta mañana a los medios de comunicación para defender la necesidad de "hacer efectivo" el acuerdo firmado a cuatro bandas en diciembre de 2017 para que Montilla sea sede de los estudios del Grado de Enología de la Universidad de Córdoba (UCO), un trámite que, según el primer edil, "solo depende de que la Junta de Andalucía proceda, tal y como se acordó, al proceso de cesión patrimonial de los espacios necesarios en la Oficina Comarcal Agraria”.
De esta manera, Rafael Llamas ha hecho referencia al protocolo de colaboración firmado por el Ayuntamiento de Montilla, la Junta de Andalucía, la UCO y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles para la puesta en valor de las instalaciones de la Estación Enológica de Montilla y que, según el regidor, "abre la vía para que la UCO pueda impartir en Montilla, a través de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Montes (Etsiam), distintas asignaturas del Grado de Enología y del Doble Grado de Enología e Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural".
“Gracias a este protocolo, Ayuntamiento, Universidad, Junta de Andalucía y Consejo Regulador iniciamos una colaboración en diciembre de 2017 que se vio afectada por la pandemia y que, una vez han sido salvados todos los obstáculos, estamos en muy buenas condiciones para reactivarla y hacer que produzca sus frutos”, ha afirmado Rafael Llamas.
El candidato socialista ha extendido el mencionado protocolo a la puesta en funcionamiento de la futura Escuela de Hostelería que se ubicará en la planta superior del Mercado de Abastos, “gracias a la Cátedra de Gastronomía de Andalucía que la UCO y la Fundación Bodegas Campos mantienen y que, entre sus objetivos, contempla el de potenciar las escuelas de hostelería de la provincia”.
“La comarca vitivinícola cuyo epicentro es Montilla está reconocida como motor de desarrollo económico y social del sur de la provincia de Córdoba, por lo que nuestro Ayuntamiento siempre ha venido mostrando su interés por todas las iniciativas que desde lo público o lo privado suponen un impulso al desarrollo del sector del vino y de la viña”, ha puesto de manifiesto el primer edil, para el que “culminar este acuerdo y que Montilla sea ciudad universitaria significa aumentar la capacidad de nuestra ciudad de atraer población, promocionar una de nuestras señas de identidad, como es la enología, y generar desarrollo económico”.
Asimismo, Rafael Llamas ha vinculado la impartición en Montilla del Grado en Enología con los dos ciclos formativos de Formación Profesional, en Elaboración de Vinos y en Vitivinicultura, que se imparten en el IES Emilio Canalejo Olmeda y que, de esta manera, “vamos a dar la posibilidad al alumnado montillano que cursa estos estudios de FP para que no tenga que salir de Montilla para continuar sus estudios universitarios”.
Para el candidato socialista, se trata de “un proyecto importante para Montilla que cumple una triple función de formación académica y profesional, de desarrollo económico y de atracción de población a Montilla, dibujando horizonte positivo para nuestra ciudad y por el que, desde el Ayuntamiento, vamos a exigir que la Junta de Andalucía acelere el proceso de cesión patrimonial para que, en breve, puedan ejecutarse la obras necesarias y Montilla sea un referente de los estudios universitarios en enología”.
De esta manera, Rafael Llamas ha hecho referencia al protocolo de colaboración firmado por el Ayuntamiento de Montilla, la Junta de Andalucía, la UCO y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles para la puesta en valor de las instalaciones de la Estación Enológica de Montilla y que, según el regidor, "abre la vía para que la UCO pueda impartir en Montilla, a través de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Montes (Etsiam), distintas asignaturas del Grado de Enología y del Doble Grado de Enología e Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural".
“Gracias a este protocolo, Ayuntamiento, Universidad, Junta de Andalucía y Consejo Regulador iniciamos una colaboración en diciembre de 2017 que se vio afectada por la pandemia y que, una vez han sido salvados todos los obstáculos, estamos en muy buenas condiciones para reactivarla y hacer que produzca sus frutos”, ha afirmado Rafael Llamas.
El candidato socialista ha extendido el mencionado protocolo a la puesta en funcionamiento de la futura Escuela de Hostelería que se ubicará en la planta superior del Mercado de Abastos, “gracias a la Cátedra de Gastronomía de Andalucía que la UCO y la Fundación Bodegas Campos mantienen y que, entre sus objetivos, contempla el de potenciar las escuelas de hostelería de la provincia”.
“La comarca vitivinícola cuyo epicentro es Montilla está reconocida como motor de desarrollo económico y social del sur de la provincia de Córdoba, por lo que nuestro Ayuntamiento siempre ha venido mostrando su interés por todas las iniciativas que desde lo público o lo privado suponen un impulso al desarrollo del sector del vino y de la viña”, ha puesto de manifiesto el primer edil, para el que “culminar este acuerdo y que Montilla sea ciudad universitaria significa aumentar la capacidad de nuestra ciudad de atraer población, promocionar una de nuestras señas de identidad, como es la enología, y generar desarrollo económico”.
Asimismo, Rafael Llamas ha vinculado la impartición en Montilla del Grado en Enología con los dos ciclos formativos de Formación Profesional, en Elaboración de Vinos y en Vitivinicultura, que se imparten en el IES Emilio Canalejo Olmeda y que, de esta manera, “vamos a dar la posibilidad al alumnado montillano que cursa estos estudios de FP para que no tenga que salir de Montilla para continuar sus estudios universitarios”.
Para el candidato socialista, se trata de “un proyecto importante para Montilla que cumple una triple función de formación académica y profesional, de desarrollo económico y de atracción de población a Montilla, dibujando horizonte positivo para nuestra ciudad y por el que, desde el Ayuntamiento, vamos a exigir que la Junta de Andalucía acelere el proceso de cesión patrimonial para que, en breve, puedan ejecutarse la obras necesarias y Montilla sea un referente de los estudios universitarios en enología”.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
