La superficie dedicada al cultivo de viñedo ecológico se reduce a 80,77 hectáreas en la provincia de Córdoba

España ocupa el primer puesto a nivel mundial en lo que a superficie de viñedo ecológico se refiere gracias al importante aumento sostenido durante la última década en el número de hectáreas dedicadas a este tipo de cultivo, alcanzando las 121.279 hectáreas. Un dato positivo que, sin embargo, apenas tiene reflejo en la comunidad andaluza e, incluso, en el caso de la provincia de Córdoba se traduce en una tendencia opuesta. Así, frente a las 83,07 hectáreas que se contabilizaban en 2017, la provincia redujo a 80,77 las hectáreas en 2019.

De esta forma, Córdoba se sitúa como la quinta provincia andaluza en lo que a superficie de viñedo ecológico se refiere, por detrás de Cádiz (325,73 ha), Granada (313,32 ha), Sevilla (205,69 ha) y Málaga (142,9 ha). De esta forma, la provincia cordobesa, pese a su tradición vitivinícola, no consigue situarse como referente dentro de la producción ecológica de vinos.

"La situación del viñedo cordobés no sólo se ve afectada por la pérdida del viñedo convencional, sino porque históricamente ha habido un acoso y derribo a lo ecológico en el sector vitivinícola", señaló Francisco Robles, gerente de la firma montillana Bodegas Robles, primera y única bodega con Denominación de Origen Protegida (DOP) en Andalucía que comercializa vino ecológico certificado.

En concreto, según los últimos datos facilitados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente sobre Producción Ecológica en España, Andalucía registra 1.201,75 hectáreas de viñedo ecológico, situándose como la novena región española en la apuesta por la producción sostenible, muy por detrás de Castilla-La Mancha, con 61.260 de las 121.279 hectáreas que se registran a nivel nacional.

En cuanto al número de bodegas y embotelladoras de vino procedente de la agricultura ecológica, lidera en este caso el ranking, Cataluña, por su parte, lidera el ranking en cuanto a número de industrias (bodegas y embotelladoras de vinos procedentes de la agricultura ecológica), que ascienden a 273 en 2019 (+13%), de un total de 1.152 (+11,5%). Le sigue Castilla-La Mancha, con 213 industrias (+14%); Comunidad Valenciana, con 141 (+12%); Castilla y León, con 117 (+14%); y Andalucía, con 102 (+6%), todas ellas por encima de 100 bodegas y embotelladoras.

Un sector en crecimiento

Con todo, la apuesta por lo ecológico se vislumbra como una tendencia al alza a nivel mundial y, especialmente, tras los efectos generados por la pandemia del coronavirus entre los consumidores. En este sentido, desde Bodegas Robles aseguran que la crisis sanitaria ha supuesto que el cliente asocie conceptos como la salud con el cambio climático.

Hasta ahora se tenía la imagen de la calidad e imagen de los productos ecológicos, pero ahora se asocia el modelo productivo coherente con la sostenibilidad y el cambio climático. Por eso se está haciendo realidad esa idea de que el progreso pasa, irremediablemente, por el regreso a lo tradicional", apuntó su gerente.

Una apuesta por el producto "auténtico", alejado de la sobreexplotación de los cultivos y la estandarización de los productos que, según esta bodega montillana, ha favorecido el impulso de nuevos proyectos ecológicos en la viticultura andaluza "que pronto verán la luz". 

"Es un sector que está creciendo porque existe una demanda real y por eso, a pesar de que ahora parece que las administraciones a nivel mundial y europeo empiezan a ser conscientes del papel de la agricultura ecológica, cada vez son más quienes apuestan por este sector", indicó Francisco Robles.

 

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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El Consejo Regulador confirma las primeras manchas de mildium en los viñedos del marco Montilla-Moriles

El Aula de Viticultura del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles ha alertado ya de las primeras manchas de mildium en varias viñas del término municipal de Montemayor. Según avanzó en su boletín semanal la Agrupación para el Tratamiento Integrado en Agricultura (Atria), el aviso por la existencia de estas manchas tuvieron lugar los días 30 de abril y 3 de mayo.

Según señala el Aula de Viticultura, las manchas detectadas ya presentan pelusa, lo que indica "que estaban presentes en los pasados días de lluvia, 26 y 27 de abril", por lo que no se descarta que se alerte de nuevas manchas en los próximos días.

"Es necesario tener las viñas protegidas por lo que es recomendable tratar inmediatamente el mildiu con penetrantes o sistémicos antes de que aparezcan las nuevas manchas y antes de las próximas lluvias previstas", insistió Ángela Portero, responsable del Aula de Viticultura.

Tal y como ha vuelto a ocurrir este año, los agricultores de Montemayor son, por lo general, los primeros en dar la alerta de la presencia de esta epidemia vegetal, al contar con viñedos en terrenos arenosos, donde la brotación se produce de manera más temprana.

Una vez que se detecta la primera mancha, se debe evitar arrancar la hoja afectada de la cepa, alertando de inmediato al Departamento de Salud Vegetal de la Delegación de Agricultura de Córdoba, a través de los teléfonos 957 001 002, 957 001 666 y 957 001 654, o bien a través de esta dirección de correo electrónico.

Conocido en otras regiones como añublo o mildeo, este hongo parásito originario de América puede ocasionar daños devastadores en todos los órganos de la planta si el clima le favorece. De esta forma, representa una de las enfermedades criptogámicas más peligrosas y de las más temidas por los viticultores porque, cuando la infección es grande, puede devastar toda la producción de una zona vitivinícola.

Una vez que se detecta la primera mancha, el Aula de Viticultura del Consejo Regulador da la voz de alarma y los viticultores empiezan a aplicar los tratamientos correspondientes, a base de productos penetrantes y sistémicos que actúan incluso cuando la enfermedad se ha hecho presente en la planta.

De esta forma, a los viñedos afectados se les pueden aplicar tratamientos a base de cobre que, además de ofrecer buenos resultados, tienen un coste relativamente bajo. No obstante, si la infección es mayor, es recomendable acudir a productos sistémicos, con lo que el tratamiento se encarece considerablemente.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
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Cerca de 3.000 viticultores andaluces afectados por el covid solicitan ayudas por valor de 4 millones de euros

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha anunciado que cerca de 3.000 viticultores andaluces optan a las ayudas convocadas por la Junta de Andalucía para atender a los sectores más afectados por el covid, cuyo plazo de presentación de solicitudes concluyó el pasado 29 de abril.

Crespo ha explicado que, al sumar los 4 millones de euros que rondan estas solicitudes y los 10,5 millones de euros abonados por la Junta a las bodegas en 2020 en el marco de la ‘Medida 21’ del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía 2014-2020, el Gobierno andaluz ha puesto a disposición del sector vitivinícola alrededor de 14 millones de euros en incentivos dirigidos a respaldar a unos profesionales que “estaban atravesando momentos muy complicados debido al cierre del canal Horeca (Hostelería, Restauración y Catering) por la covid-19”.

Por su parte, las subvenciones dirigidas a los viticultores convocadas posteriormente y cuyas solicitudes estudia ahora la Consejería de Agricultura, permitirán también cubrir parte de las pérdidas acumuladas por la pandemia. El descenso en la comercialización de vinos ha provocado que, al llegar a la vendimia de 2020, las bodegas se encontraran con sus depósitos llenos (al 85%) y, por tanto, redujeran la adquisición de uva.

El viticultor ha firmado contratos con un precio de uva similar al de años anteriores, pero al reducirse los volúmenes, ha tenido menos ingresos y un excedente de uva. A ello hay que unir la pérdida del sector turístico ligado al enoturismo y el mantenimiento durante 2020 del arancel al vino por parte de las autoridades estadounidenses.

Rebaja del IRPF

Por otro lado, la responsable de Agricultura ha recordado que la Junta había solicitado al Ministerio la reducción a cero del índice del impuesto del IRPF para 2020 relativo al sector de la uva de vinificación para bajar así la presión fiscal sobre unos productores que han tenido que atravesar un momento crítico debido a la pandemia.

Sin embargo, ha lamentado que las disminuciones establecidas por el Gobierno central se limiten a la reducción de 0,32 a 0,22 euros para los productos con Denominación de Origen Protegida (DOP), y de 0,26 a 0,18 euros para aquellos que no están amparados por esta figura de calidad.

“Vamos a seguir insistiendo en la necesidad de respaldar al sector del vino, afectado especialmente por la Covid-19”, ha apuntado Carmen Crespo, que solicita a todas las administraciones “sensibilidad” con un sector que “es vital para Andalucía”.

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La UCO analiza el futuro de la viticultura en el sur del país frente a las consecuencias del cambio climático

La Universidad de Córdoba (UCO), en el marco de su actividad Laboratorio de Ideas para la Sostenibilidad (LIS) de su Aula de Sostenibilidad, celebró esta semana un pequeño foro de debate y reflexión sobre los retos de futuro de la viticultura en el sur de España ante los efectos que el cambio climático ya está generando en este cultivo. Un encuentro que reunió a junto a profesionales del sector y expertos en la materia.

El encuentro, que contó con la participación de Azahara López Toledano, profesora de la UCO y del Aula del Vino; José Ignacio Santiago Hurtado, enólogo de Mora-Figueroa Domecq; Liliana Reina Usuga, de Justicia Alimentaria; Rocío Márquez enóloga de Bodegas Robles; Pilar Ramírez, del IFAPA de Cabra; y José David Díaz, alumno y colaborador del Aula del Vino, invitó a los asistentes a repensar la realidad y el futuro del sector en el marco de un desarrollo sostenible.

De este modo, a lo largo de la actividad se reflexionó sobre aspectos como el papel de la sostenibilidad en el presente y el futuro para hacer frente a los retos ambientales, sociales y económicos en las zonas rurales. En este sentido, los participantes destacaron que el cultivo de la viña es más sostenible que otros cultivos "que se están priorizando y sustituyendo superficie de viñedo", por lo que se planteó la necesidad de diseñar algún tipo protección por parte de la administración, teniendo además en cuenta su vertiente de patrimonio cultural y agrario.

Unos objetivos para los que, además, los participantes en este LIS indicaron como necesario un cambio de mentalidad del productor, entendiendo los beneficios y necesidades de adaptación de los cultivos, y del consumidor, entendiendo y apreciando el valor de una producción ecológica respetuosa con el medio ambiente.

Asimismo, el foro –que puede verse en este enlace–señaló que el cambio climático es una realidad que ya está notándose en la viticultura, apreciándose cambios en las dinámicas de vendimia y en el desfase de maduración, por lo que es necesario afrontar los escenarios climáticos que se prevén en las próximas décadas.

"Existe buena predisposición a la conversión a cultivo y producción ecológicos, que cada vez tiene más ventajas, incluida una buena acogida por parte de los consumidores. Pero, además, la producción convencional también implementa ya prácticas más respetuosas con el medio ambiente", recordaron desde el Aula de Sostenibilidad.

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Las bodegas podrán acogerse a los 11.000 millones de euros de ayudas directas del Gobierno por el covid-19

El Gobierno de España incluirá a las empresas vitivinícolas dentro de los beneficiarios del plan de ayudas directas, dotado con 11.000 millones de euros, para hacer frente a los efectos económicos derivados de la pandemia del covid-19. Con ello, el Gobierno de Pedro Sánchez da marcha atrás a la decisión tomada el pasado mes de marzo y que suponía la exclusión de las bodegas de este plan de apoyo a la solvencia empresarial.

De esta forma, tras las protestas planteadas por las empresas y organizaciones del sector vinícola, el Gobierno de España rectificó la pasada semana el decreto sobre el plan de ayudas de 11.000 millones de euros –7.000 de ellos a fondo perdido–, dirigidos especialmente a la hostelería y al turismo que, si bien en un primer momento incluyó como beneficiarios a empresas de licores, cervezas o sidra, dejó fuera a las bodegas.

Un cambio celebrado por la Federación Española del Vino (FEV) que, asimismo, señala que la modificación publicada el pasado 21 de abril, abre además la posibilidad de establecer excepciones motivadas a la regla de no haber tenido pérdidas durante el pasado año 2019.

"Se corrige así una situación que había generado sorpresa y malestar en el sector y en la propia FEV al quedar excluidas inicialmente las bodegas de estas ayudas, a pesar del fuerte impacto que están sufriendo en sus ventas desde el inicio de la pandemia por los sucesivos cierres y restricciones en la hostelería y en el turismo, que han afectado y siguen afectando a día de hoy, especialmente a medianas y pequeñas empresas, cuya dependencia de estos canales es mayor", indica la Federación.

Así, con la publicación en el BOE de este nuevo Real Decreto Ley, se abre la posibilidad de que las comunidades autónomas puedan añadir nuevos sectores de actividad afectados como receptores de los 7.000 millones de euros de ayudas directas a empresas y autónomos contemplados en la medida (sobre un total de 11.000 millones).

En este sentido, y teniendo en cuenta que el sector del vino tiene presencia en mayor o menor medida en prácticamente todas las autonomías españolas, desde la FEV se ha realizado un llamamiento para que los gobiernos regionales incorporen lo antes posible los códigos de actividad de elaboración de vino y bebidas aromatizadas (CNAE 1102 y 1104) en el reparto de ayudas a nivel regional.

Igualmente, la organización sectorial ha solicitado a las 15 asociaciones regionales que forman parte de la FEV que se movilicen para redoblar este llamamiento en contacto directo con los distintos gobiernos regionales y lograr así la inclusión de las bodegas en estas ayudas de gran importancia en la situación actual.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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El Consejo Regulador alerta del riesgo de las primeras manchas de mildium en los viñedos de Montilla-Moriles

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles ha alertado de la posible aparición de las primeras manchas de mildium en algunos pagos de viñas del marco vitivinícola cordobés en los próximos días. Según ha detallado el Aula de Viticultura en su boletín semanal, los primeros síntomas de esta epidemia vegetal –que afecta a las viñas especialmente durante la primavera– han tenido lugar tras las lluvias registradas a mediados de mes.




Según ha informado el Consejo, las precipitaciones que tuvieron lugar en los días 10 y 15 de abril han propiciado que "las manchas crearan pelusa contaminante", por lo que se espera que la mayor incidencia de esta epidemia vegetal se manifieste entre las próximas dos semanas.

Tal y como recomienda el Aula de Viticultura, conviene tratar inmediatamente el mildiu con fitosanitarios penetrantes o sistémicos para tener las viñas muy bien protegidas antes de la floración o cernido, "ya que en estos momentos la vid es muy sensible a esta enfermedad".

Conocido en otras regiones como añublo o mildeo, este hongo parásito originario de América puede ocasionar daños devastadores en todos los órganos de la planta si el clima le favorece. De esta forma, representa una de las enfermedades criptogámicas más peligrosas y de las más temidas por los viticultores porque, cuando la infección es grande, puede devastar toda la producción de una zona vitivinícola.

En los últimos años, y gracias a la constante labor del Aula de Viticultura del Consejo Regulador y al aliciente que representan para los viticultores de la zona los premios en metálico de los que está dotado el Concurso “Pedro Cabezuelo”, el mildium solo afecta un porcentaje relativamente bajo de los viñedos de la DOP Montilla-Moriles.

Una vez que se detecta la primera mancha, se debe evitar arrancar la hoja afectada de la cepa, alertando de inmediato al Departamento de Salud Vegetal de la Delegación de Agricultura de Córdoba, a través de los teléfonos 957 001 002, 957 001 666 y 957 001 654, o bien a través del correo dpsvegetal.svagic.dtco.cagpds@juntadeandalucia.es.

Una vez verificada la infección, el Aula de Viticultura del Consejo Regulador da la voz de alarma y, en caso de que sea necesario –porque se prevean lluvias inminentes o porque el mildium esté muy extendido– los viticultores pueden empezar a aplicar los tratamientos correspondientes, a base de productos penetrantes y sistémicos que actúan incluso cuando la enfermedad se ha hecho presente en la planta.

De esta forma, a los viñedos afectados se les pueden aplicar tratamientos a base de cobre que, además de ofrecer buenos resultados, tienen un coste relativamente bajo. No obstante, si la infección es mayor, es recomendable acudir a productos sistémicos, con lo que el tratamiento se encarece considerablemente.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)

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Bodegas Robles triunfa en el Certamen Internacional EcoVino 2021 con dos menciones de oro y tres platas

La firma Bodegas Robles, santo y seña de la producción ecológica en Andalucía y referente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, ha sumado cinco nuevos reconocimientos a su apuesta por la elaboración de vinos de calidad, en el marco de la cata-concurso Ecovino 2021, que se ha celebrado en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja.

En concreto, el dulce Bajosol 0/0 y Vermut ecológico Robles han sido galardonados con Medalla de Oro. Por su parte, el vino generoso Bajoflor 2/0 y el espumoso Robles Brut Nature, junto con el vinagre Piedra Luenga PX, han recibido Medalla de Plata.

De esta forma, la bodega montillana recibe un reconocimiento más a su apuesta por la producción ecológica de vinos de calidad, una andadura que inició en los años noventa, convirtiéndose en los primeros vinos ecológicos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Montilla-Moriles y del sur de España, dando así un gran cambio en la concepción y filosofía de la empresa.

Precisamente, la cata-concurso impulsada por el Gobierno de La Rioja está dirigida exclusivamente a aquellos vinos, procedentes de cualquier punto del mundo, producidos a partir de uva ecológica, y elaborados conforme a la normativa europea sobre producción ecológica o normativa equivalente de países no comunitarios y certificados por autoridades u organismos de control reconocidos por las mencionadas normativas.

De esta forma, los Premios Ecovino tienen como finalidad la promoción de los vinos ecológicos, manteniendo y activando la producción de vinos de gran calidad, potenciando el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza; además de estimular la mejora de la producción enológica, para alcanzar los mayores niveles de calidad organoléptica, sanitaria, social y medioambiental. Asimismo, estos galardones pretenden dar a conocer la riqueza vitivinícola de las bodegas participantes, promoviendo un consumo ecológico y responsable.

Este concurso valora la calidad de vinos ecológicos procedentes de cualquier región del mundo y está organizado por la Consejería de Agricultura de La Rioja en colaboración con el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) y Cultura Permanente.

El jurado –presidido por el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, Antonio Tomás Palacios– ha valorado 300 referencias procedentes de 32 regiones vitícolas, tanto blancos sin contacto con madera como blancos con madera, rosados, tintos con y sin contacto con madera, espumosos, dulces, generosos, vermuts, mostos y, como novedad, también vinagres.

Una firma referente en España

La familia Robles se ha dedicado a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega e instaura el desarrollo sostenible como eje estratégico de la bodega. A partir de ese momento, se ponen en marcha diversos proyectos de investigación con el objeto de establecer los principios del manejo del viñedo ecológico con cubierta vegetal; la elaboración de vinos generosos ecológicos que expresen la identidad de la tierra y la variedad de la uva.

Desde finales del siglo XX, Bodegas Robles se ha caracterizado por su apuesta por un proceso ecológico, siendo a día de hoy la primera y única bodega con Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado con manejos de cubierta vegetal en viñedos.

Este camino ha sido reconocido dos veces por el Ministerio de Medio Ambiente. Así, en el año 2006, Bodegas Robles recibió el premio como Mejor Empresa Productiva Ecológica en el Mercado Español; y en el año 2014, con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica.

A su vez, en los dos últimos años ha obtenido el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» de manos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y del Instituto de Turismo de España (Turespaña) y uno de los Premios Andalucía de Agricultura y Pesca 2017, promovidos por la Junta de Andalucía.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)

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La Junta respalda la reestructuración y reconversión de viñedos a través de 2,2 millones de euros en ayudas

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible respalda a los agricultores que apuestan por la reestructuración y reconversión de viñedos a través de una convocatoria de ayudas dotada con 2,2 millones de euros. Estas subvenciones, que cuentan con cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga), se enmarcan en el Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español (Pasve) para el marco 2019-2023.

La consejera Carmen Crespo ha puesto en valor que, de esta forma, el Gobierno andaluz continúa “apoyando y potenciando el desarrollo de las explotaciones andaluzas dedicadas a la producción vitícola al facilitar a los agricultores la puesta en marcha de actuaciones destinadas a mejorar la productividad de sus fincas”. Estas ayudas respaldan, entre otras medidas, la modernización de las plantaciones y la diversificación de estructura varietal mediante la transformación del viñedo de vaso a espaldera.

La responsable del ramo ha destacado también que “un año más, el Gobierno andaluz muestra su apoyo a la incorporación y visibilización de la importante labor que vienen desarrollando las mujeres en el sector agrario”. Estas declaraciones hacen referencia a la priorización de aquellas solicitudes que incluyan proyectos relativos a explotaciones inscritas en el Registro de Titularidad Compartida de Explotaciones Agrarias de Andalucía, integrado dentro del Registro de Explotaciones Agrarias y Forestales de Andalucía (Reafa).

Con la publicación en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, la Consejería de Agricultura abrió el pasado viernes (16 de abril de 2021) un plazo de 20 días hábiles para presentar las solicitudes relativas a esta línea de ayudas del ejercicio 2022. Este trámite debe realizarse de forma telemática a través del apartado de la página web del Gobierno andaluz dedicado a estas gestiones.

Entre los posibles beneficiarios de estos incentivos se encuentran los titulares de explotaciones de viñedo para vinificación inscritos en el registro vitícola de la Comunidad Autónoma andaluza y aquellas personas que cuenten con una resolución de arranque o de plantación el día de presentación de la solicitud de ayuda.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)

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Fallece a los 71 años Manuel Llamas Vela, capataz de Bodega de la LXI Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles ha perdido hoy a una de sus personas más respetadas y queridas. Manuel Llamas Vela, gerente durante tres décadas de Bodegas Navisa y capataz de Bodega de la sexuagésimo primera edición de la Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles, ha fallecido a los 71 años de edad.

Casado con Conchi Márquez Repiso y padre de dos hijos –Dora y Manuel Jesús–, Manuel Llamas Vela estuvo ligado a Bodegas Montulia desde el año 1967 hasta 1990 en distintos departamentos, comenzando a trabajar en enero de 1990 en el Departamento de Exportación de Bodegas Navisa.

En 1991 ocupó la gerencia de esta firma montillana que regenta la familia Padillo Cambronero y, en 1992, pasó a formar parte del Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles. Por todo ello, los organizadores de la Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles –el Ayuntamiento de Montilla, el Consejo Regulador y la Hermandad del Señor en la Santa Cena, María Santísima de la Estrella y Nuestra Señora de Las Viñas– decidieron distinguirlo en 2016 con el título de capataz de Bodega de la sexuagésimo primera edición de esta fiesta declarada De Interés Turístico.

La misa córpore insepulto en memoria de Manuel Llamas Vela tendrá lugar mañana, a las 18.00 de la tarde, en la iglesia de San Agustín, aunque por razones de seguridad derivadas de la pandemia del coronavirus no se ofrecerá el pésame a la familia ni en el tanatorio ni en el templo de la calle Ancha.

El equipo humano que conforma Montilla Digital se une al dolor que ha provocado entre familiares, amigos y personas vinculadas a la DOP Montilla-Moriles la pérdida de Manuel Llamas Vela. Si desea consultar la esquela, puede pulsar en este enlace. Descanse en paz.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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Un acuerdo histórico entre once bodegas y lagares dará a conocer los vinos en rama de la zona Montilla-Moriles

Los vinos en rama son, probablemente, los grandes desconocidos de la comarca vitivinícola de Montilla-Moriles. Y precisamente por eso, once bodegas y lagares de la zona han propiciado un acuerdo histórico para dar a conocer entre los consumidores de toda Andalucía estos "vinos únicos", capaces de conquistar los paladares más exquisitos y exigentes.

De este modo, los lagares y bodegas Los Borbones, Casablanca, Doblas, Los Frailes, Maíllo, El Monte, La Primilla, Los Raigones, Robles, San Pablo y Toro Albalá han impulsado una campaña de promoción pionera en Andalucía que permitirá a muchos consumidores descubrir unos vinos que se presentan en su estado más íntegro y natural conservando todos los aromas y sabores propios de la uva.

"Hay un gran mercado de consumidores de vino en rama y este acuerdo histórico entre bodegas y lagares de la Denominación de Origen Montilla-Moriles pretende dignificar estas joyas enológicas de nuestro marco", destacan los promotores de este proyecto, que fomentará el conocimiento y el consumo de los vinos en rama en los establecimientos hosteleros de toda Andalucía.

"Es también una forma de reivindicar el trabajo de todo el sector del vino en el marco Montilla-Moriles, que da empleo a cientos de personas durante todo el año, incluso en épocas especialmente difíciles, como la que nos ha tocado vivir como consecuencia de la pandemia del coronavirus", precisaron los impulsores de la iniciativa, que cuenta con su propia página web.

"Queremos que los consumidores valoren más y mejor los vinos en rama, porque ofrecen una experiencia única y porque permiten disfrutar de vinos de alta calidad que muestran mejor toda su personalidad porque contienen todos sus componentes", resaltaron los responsables de esta iniciativa, conscientes de que "la mayor de las riquezas es la que nace de las entrañas de la Tierra".

Precisamente, este aforismo árabe, que atesora más de mil años de historia, viene a constatar algo que los impulsores de este acuerdo histórico saben desde siempre: que de las viñas asentadas en los terrenos ondulados y calizos de la Sierra de Montilla y de los Altos de Moriles nace un producto delicado, único en el mundo.

Un milagro de la Naturaleza

La Naturaleza y el hombre se han fundido en una particular simbiosis que tiene lugar en ese reino privilegiado situado entre el río Guadalquivir y las Sierras Subbéticas; un escenario excepcional de tierras albarizas, delimitado por su especial orografía, por su singular climatología y por su excepcionalidad geológica, que tiene bien a gala acoger criaturas líquidas de excepcional valía.

El milagro se repite cada año. Entre los meses de julio y septiembre, la zona Montilla-Moriles se viste de gala para celebrar el ancestral rito de la vendimia. Las altas temperaturas que se registran en la Campiña Sur Cordobesa durante los meses de verano permiten alcanzar a las uvas su grado óptimo de maduración.

El ritual se perpetúa de forma invariable. Bajo un sol de justicia, los vendimiadores se encorvan para acariciar los prietos racimos que han concedido fama internacional al sur de la provincia de Córdoba, centro de Andalucía, cuyo clima cálido y seco consigue preparar la uva para el momento de su recolección, enriqueciéndola de azúcares que, ya en la bodega o en el lagar, se transformarán en grados de alcohol naturales.

Todo un protocolo milenario que, ahora, gracias a la iniciativa de once bodegas y lagares de la zona Montilla-Moriles, permitirá disfrutar a gentes de todos los confines de la geografía andaluza, de vinos singulares en su etapa más íntegra y completa, en su estado más natural. Toda una experiencia para los sentidos que, ahora, está al alcance de todos.

I. TÉLLEZ / J.P. BELLIDO
REPORTAJE GRÁFICO: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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La Diputación y Vinavin unen esfuerzos para poner en valor y promocionar el vino y el vinagre de la provincia

Poner en valor y promocionar todo lo relacionado con el sector del vinagre es una de las prioridades de la Diputación de Córdoba y el objetivo del convenio suscrito recientemente entre la institución provincial y la Asociación Amigos Amantes del Vino y del Vinagre (Vinavin). Este acuerdo recoge una serie de actividades a desarrollar en la provincia de Córdoba, que cuentan con un presupuesto total de 7.000 euros, de los que 5.000 son aportados por la Diputación y el resto por la propia asociación.

Por un lado, según recoge el convenio suscrito por el presidente de la Diputación, Antonio Ruiz, y la presidenta de Vinavin, Rocío Márquez, está prevista la celebración de un mínimo de cuatro catas o sesiones formativas y, por otro, el tradicional Concurso Internacional de Vinagres, que en 2019 celebró su quinta edición con la participación de 80 entidades de ámbito nacional e internacional.

El presidente de la corporación provincial, Antonio Ruiz, ha recalcado que “el vinagre es una producto asociado a nuestra agricultura provincial, que posibilita la mejora y el desarrollo económico de las comarcas productoras”. Por ello, ha insistido Ruiz, “es importante dar a conocer la cultura del vino y el vinagre a todos los públicos, de forma participativa, dinámica y divertida, mediante diversas actividades”.

Del mismo modo, ha apuntado Ruiz, “debemos promover el consumo moderado de vinos de calidad, facilitando así el incremento de las ventas; e implicar a productores, investigadores y consumidores, compartiendo ideas, recetas y experiencias gastronómicas”.

Las medidas que atienden el presente convenio apoyan a la meta de ODS número 2,4 por cuanto tienen por objeto aplicar prácticas agrícolas resilientes que asumen la productividad y la producción, contribuyendo al mantenimiento de los ecosistemas. Del mismo modo, el acuerdo apoya a las metas de ODS número 8,2, 8,3 y 8,6 por promover en nuestro medio rural un crecimiento y diversificación económica, el emprendimiento y la creación de puestos de trabajo de calidad, así como favorecer la capacitación laboral de los jóvenes en el medio rural.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

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La Junta convoca ayudas por un total de 5,9 millones de euros para el viñedo ante la crisis generada por la covid

Los agricultores y ganaderos andaluces pueden solicitar desde hoy 9 de abril y hasta el día 29 de este mismo mes las nuevas ayudas de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible para sectores afectados por la covid-19. Esta nueva convocatoria, recoge un apoyo específico de 5,9 millones de euros para el viñedo.

Estas ayudas, que se financian al 75 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola y de Desarrollo Rural (Feader), 17,5 por ciento con cargo al presupuesto de la Junta de Andalucía y el 7,5 por ciento de la Administración General del Estado, pretende caracterizarse "por su agilidad y eficacia en la tramitación, según ha señalado la Junta de Andalucía.

De este modo, el Gobierno andaluz busca dar respuesta a sectores especialmente damnificados por la pandemia y lo hace a través de la medida 21 del Programa de Desarrollo Rural (PDR). Para ello cuenta con la autorización explícita de la Unión Europea para que se destinen a este fin; en este caso, a sectores en los que se constatan importantes daños económicos como consecuencia de la pandemia y después de comprobar que la incidencia de la situación sanitaria está siendo determinante desde el punto de vista económico.

Hay que recordar que la Consejería de Agricultura ya ha resuelto y pagado más de 31 millones de euros en ayudas para atender las solicitudes correspondientes a los sectores de la flor cortada y planta ornamental, bovino de orientación cárnica y de otra orientación, ovino y caprino, porcino ibérico, así como al vitivinícola-bodegas de vino, porcino ibérico-secaderos de jamones, paletas y embutidos y a centros de manipulación de flores y plantas ornamentales.

Respecto de la comercialización de vinos, debido a la pandemia, cuando se produce el inicio de la vendimia de 2020, las bodegas se encontraron con sus depósitos llenos, por lo que redujeron la adquisición de nueva uva para producir nuevos vinos. Al viticultor se le han realizado contratos con un precio de uva similar al de años anteriores, pero al reducirse los volúmenes, ha tenido menos ingresos y un excedente de uva.

En este caso, se ha determinado que durante la vendimia de 2020 (agosto-septiembre) no se han llegado a transformar 18,4 millones de kilos de uva, lo que supone unas pérdidas generales para el sector productor de más de 7 millones de euros.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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Los consejos reguladores abogan por nuevos incentivos a proyectos para la sostenibilidad del sector del vino

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), organización que representa a las denominaciones de origen (DDOO) de vino, trabajará a lo largo de este año en el desarrollo de nuevos incentivos que favorezcan la transformación sostenible del sector del vino en España. Asimismo, la institución trabajará en una nueva pospandemia identificando nuevas potencialidades.

La asociación, en línea con el principal eje de acción fijado para este 2021, trabajará en la identificación de potencialidades y en incentivar posibles áreas a evolucionar en materia de sostenibilidad en el ámbito de las denominaciones de origen, con la vista puesta en contar con un enfoque homogéneo en el conjunto de las DDOO y con una estrategia conjunta que permita visibilizar aún más la labor que las denominaciones de origen realizan en favor de la sostenibilidad económica, social y medioambiental de sus territorios y operadores.

De esta forma, según las líneas de trabajo dadas a conocer durante la celebración de su XXVII Asamblea General, la CERCV pretende recuperar parte de la inversión y de los servicios que se vieron mediatizados y condicionados durante el pasado ejercicio por la irrupción de la covid-19 focalizando de esta manera en un escenario pospandemia.

En esta línea, la CERCV analizó las posibles medidas que, tanto desde el propio Ministerio, como desde el propio sector, puedan adoptarse para paliar los efectos de la crisis persistente que la covid-19 va a seguir provocando en el sector del vino en el futuro próximo.

Por otro, la CECRV debatió sobre las necesidades de modificación del marco regulatorio que afecta a las figuras de calidad del país, con la vista puesta en corregir deficiencias que eviten la confusión en el consumidor y que permitan un mayor desarrollo de las categorizaciones de producto y unidades geográficas menores en el seno de las denominaciones de origen.

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Francisco Alcaide Benítez logra el primer premio "Pedro Cabezuelo" a la detección precoz de mildiu en viñedos

El salón de actos de Envidarte, sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, acogió ayer el acto de entrega del XXXVII Concurso a la Primera Mancha de Mildiu "Pedro Cabezuelo" Fundación Caja Rural del Sur, con el que se pretende potenciar la colaboración de los viticultores para activar el sistema de prevención ante esta enfermedad que afecta a los viñedos de la DOP cordobesa.

Correspondientes al año 2019 –dado que el pasado ejercicio no se convocó el concurso como consecuencia del estado de alarma por el coronavirus–, los Premios Mildiu "Pedro Cabezuelo" han vuelto a reconocer el trabajo desarrollado por siete viticultores de la comarca "cuya labor de observación permite poner en marcha todo el mecanismo para evitar la expansión de esta enfermedad".

Así, el primer premio de 700 euros de esta edición recayó en el viticultor Francisco Alcaide Benítez. Por su parte, los tres segundos premios, dotados con 300 euros, fueron para Antonia Requena Alcaide, Manuel Sánchez Ramírez y Juan Urbano Rosa. 

Finalmente, el XXXVII Concurso a la Primera Mancha de Mildiu "Pedro Cabezuelo" Fundación Caja Rural del Sur reconoció con un tercer premio la labor de observación realizada por los viticultores Miguel Alcaide Carmona, José Antonio Pérez Garrido y Eugenia Morales Pérez, con un premio de 200 euros.

"Este concurso es una iniciativa muy importante para el sector por esa labor de prevención de esta enfermedad y además, ha servido de ejemplo para otros territorios que han adoptado este sistema de detección de mildiu gracias a la colaboración de los propios agricultores", destacó el delegado de Agricultura, Juan Ramón Pérez, durante la entrega de premios. 

Los Premios Mildiu "Pedro Cabezuelo", promovidos por la Fundación Caja Rural del Sur, se convocaron por primera vez en 1984, gracias a la iniciativa de Pedro Cabezuelo, jefe de la Sección de Protección de los Vegetales en Córdoba. El programa dio sus primeros frutos entre 1989 y 1991, años en los que gracias a las denuncias de las primeras manchas y a la divulgación realizada por la propia Delegación de Agricultura y Pesca en los medios de comunicación y en charlas directas a los agricultores, se consiguió detener la epidemia.

Conocido en otras regiones como añublo o mildeo, este hongo parásito originario de América puede ocasionar daños devastadores en todos los órganos de la planta si el clima le favorece. De esta forma, representa una de las enfermedades criptogámicas más peligrosas y de las más temidas por los viticultores porque, cuando la infección es grande, puede devastar toda la producción de una zona vitivinícola.

Buenas perspectiva para el sector

Junto a la entrega de los Premios Mildiu "Pedro Cabezuelo", el Consejo Regulador celebró una asamblea para analizar las perspectivas del sector para este año, así como la incidencia de la crisis generada por la pandemia del coronavirus desde que se decretara el estado de alarma hace poco más de un año.

En este sentido, el presidente de la entidad, Javier Martín, destacó que mientras que en el último año los consejos han registrado una caída media de un 15 por ciento del volumen de producción, alcanzado el 15 y 30 por ciento en algunos casos, en Montilla-Moriles la producción ha caído en un 9 por ciento. "Eso demuestra que es un sector que se reinventa para seguir vendiendo y apoyar a sus trabajadores", subrayó. 

Respecto a las previsiones para este año, Martín no dudó en que la situación "va a mejorar". “Hay determinadas bodegas que están apostando por el mercado asiático, donde algunos Pedro Ximénez pueden alcanzar los 100 euros la botella, a lo que se suma la apertura de la hostelería, lo que favorecerá que sea un buen año para las bodegas y, por tanto, para los agricultores porque esto evitará que caiga el precio de la uva, aunque en Montilla-Moriles no se ha registrado esa merma del precio en el último año”, recordó.

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El emprendedor montillano José Luis Baños presenta el vino inclusivo 'Eterna Sonrisa' junto a Lagar La Primilla

Un año después de la puesta en marcha del proyecto Winable, una iniciativa que nace de la unión de dos palabras inglesas: “wine” (vino) y “able” (capaz), el joven empresario montillano José Luis Baños da un paso más en su apuesta por hacer del vino un elemento integrador e inclusivo para cambiar la vida de las personas, con el lanzamiento de Eterna Sonrisa.

Baños, responsable de visitas y eventos en Bodega Viña La Constancia de Jerez de la Frontera, se alía en esta ocasión con el Lagar La Primilla de Montilla para avanzar en su iniciativa Winable, con la que busca acercar el mundo del vino a clientes particulares y corporativos a través de "experiencias enoturísticas memorables" con un importante trasfondo social.

De este modo, este proyecto está marcado por la pasión que este joven emprendedor siente por el mundo del vino con su labor como voluntario en Down Jerez Aspanido, un colectivo que fomenta el respeto a las personas con Síndrome de Down y otras capacidades diferentes.

Dos pasiones que de nuevo se funden en Eterna Sonrisa, un vino elaborado 100 por cien con uvas Pedro Ximénez que puede adquirirse en la página web de Winable, cuyos beneficios se donarán a la Fundación Down Jerez Aspanido para la formación e inclusión laboral de jóvenes con Síndrome de Down y discapacidad intelectual.

"Nuestra empresa no es una empresa cualquiera, es una empresa social que tiene que estar cerca de las personas. Cada vez que se abra una botella de Eterna Sonrisa será un momento emocionante e inclusivo a la vez”, indicó Baños.

Este vino –que se caracteriza por ser joven, dulce y espumoso, con poca graduación alcohólica– está elaborado por la quinta y sexta generación de Lagar La Primilla, una pequeña bodega familiar situada en la zona superior de la Sierra de Montilla.

Un vino que, según destacó Charo Jiménez, copropietaria de Lagar La Primilla, recoge parte de la historia familiar de este lagar. "Mi hermana pequeña tenía Síndrome de Down y por desgracia, nos dejó hace unos años. La primera vez que probamos este vino, directamente pensamos en ella. Es un vino dulce, chispeante y alegre, como ella era. Eterna Sonrisa es un homenaje a mi hermana y a todas las personas con Síndrome de Down”, subrayó. 

Proyecto con valor social

Nacido en Montilla el 7 de diciembre de 1990, José Luis Baños es, hoy por hoy, uno de los grandes innovadores del enoturismo en Andalucía. Un carácter emprendedor que ha recibido numerosos reconocimientos en el último año de la mano del proyecto Winable.

Ya el pasado mes de mayo, el Consejo Social de la Universidad de Cádiz le concedió uno de los Premios a la Implicación Social, unos galardones que reconocen la labor realizada por organizaciones y empresas en el campo de la responsabilidad social a lo largo de un año, así como de personas que, habiendo estudiado en la UCA, hayan representado mejor el perfil universitario en su profesión o sean un ejemplo de colaboración, solidaridad e implicación social.

Asimismo, en octubre se alzó con uno de los quintos Premios de Enoturismo "Rutas del Vino de España" de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), además de ser candidato a los XIII Premio Andaluces del Futuro, que organizada por el Grupo Joly y Bankia, o el Premio #HombreImparable 2020 de la Asociación Red Profesional #MujeresImparables, entre otros.

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El Ministerio de Agricultura y el CRDO Montilla-Moriles invitan al sector a innovar sus experiencias digitales

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) –a la que pertenece el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Montilla-Moriles– han puesto en marcha un seminario dirigido a fomentar la presencia del sector en el mundo digital para convertirlo en una herramienta de desarrollo gracias a la generación de contenidos y nuevas experiencias.

De la promoción online a la creación de contenidos y experiencias digitales innovadoras, que se celebrará este jueves 18 de marzo, de 10.00 a 11.30 de la mañana, pretende inspirar a las denominaciones de origen (DDOO) y a sus bodegas inscritas a emplear el mundo digital de forma innovadora, proporcionarles claves a tener en cuenta para crear contenido y experiencias 'online' que resulten diferenciadoras y fomentar la creatividad en las acciones de divulgación, promoción y marketing de las DDOO y de sus operadores.

El webinar –cuya inscripción puede realizarse aquí– será impartido por Gustavo Entrala, profesional con una trayectoria de referencia en entornos digitales y creatividad, especializado en generar nuevas ideas, en descubrir tendencias y tecnologías emergentes y en impulsar la cultura de la innovación en equipos corporativos.

El principal objetivo de este seminario es enseñar a pensar de forma creativa a la hora de planificar y elaborar contenidos, y de organizar acciones y experiencias para que puedan resultar diferenciadoras. Lo que se pretende es que las DDOO y sus bodegas, principales destinatarios del seminario web, conozcan claves que les inspiren a emplear el mundo digital de una manera innovadora, impulsando la creatividad para diseñar y materializar experiencias y contenidos que dejen impronta en el consumidor.

"En definitiva, se trata de una acción con la que, tanto la organización que representa a las denominaciones de origen de vino a nivel nacional, como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación buscan inspirar y motivar nuevas formas de pensar y de hacer a la hora de crear y divulgar contenidos y experiencias en el 'ámbito online', en el que el posicionamiento ha devenido aún más importante durante la pandemia y que lo seguirá siendo tras la misma", subrayan desde las entidades organizadoras.

Un sector golpeado

Desde el inicio de la pandemia del coronavirus, el sector vitivinícola de Montilla-Moriles se ha visto duramente golpeado pues la clausura de bares, tabernas y restaurantes en todo el territorio nacional, así como la suspensión de todos los eventos festivos que, hasta ahora, suponían un escaparate ideal para la comarca vitivinícola cordobesa, han puesto en jaque a bodegueros, cooperativistas y viticultores en este último año.

Una situación que ha llevado a algunas firmas a explorar nuevas fórmulas para acercar sus vinos a los consumidores sin salir de casa, especialmente en los meses más duros del estado de alarma. Es el caso de Bodegas Robles, referente de la producción ecológica en Andalucía, que ha desarrollado iniciativas a través de las redes sociales y su tienda online como presentaciones de productos, catas dirigidas y conferencias.

Asimismo, la crisis del coronavirus ha supuesto un impulso para el e-commerce dentro del sector, como prueban las tiendas 'online' de bodegas centenarias del marco, como es el caso de Bodegas Navarro, pero también las propuestas puestas en marcha desde los lagares de la Sierra de Montilla o las diferentes cooperativas.

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El IFAPA analiza el presente y el futuro de los vinagres con denominación de origen en unas jornadas virtuales

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Andalucía, junto con las tres denominaciones de origen protegidas de vinagre presentes en Andalucía –Montilla-Moriles, ‘Condado de Huelva’ y Vinagre de Jerez–, organiza este mes de marzo unas jornadas de trabajo virtuales con el lema Vinagres andaluces. Presente y futuro.

En la actualidad, la producción de vinagres es una agroindustria con entidad propia además de una oportunidad de diversificación para las bodegas. El sector vitivinícola andaluz considera al vinagre como uno de sus grandes productos por la calidad excepcional que presentan ligada a los grandes vinos de los que procede.

Por ello, el IFAPA de Cabra trabaja en experimentación y transferencia con los vinagres desde hace más de dos décadas contribuyendo a la caracterización y valorización de los vinagres tradiciones, así como a la innovación buscando nuevos productos adaptados a los mercados actuales.

Aunque tres de las siete menciones de vinagres de calidad existentes en el mundo son andaluzas, este producto es aún bastante desconocido para la distribución y los consumidores. Con estas jornadas se pretende dar a conocer estas joyas gastronómicas, su elaboración, particulares características y usos.

Actualmente, la calidad de los vinagres de Andalucía es una realidad avalada por las tres Denominaciones de Origen (DO) que reúne esta comunidad autónoma y que suponen casi el 50 por ciento del total mundial (siete DO de vinagres). Además, estos productos andaluces cosechan continuamente premios y menciones en concursos internacionales.

De este modo, los vinagres de esta región se caracterizan por contener un grado acético superior al de los comunes y, sobre todo, por su gran potencia y complejidad aromática y gustativa, marcada por la materia prima y sobre todo por las crianzas de larga duración.

La inscripción a esta actividad se puede realizar a través del portal IFAPA de actividades de formación y transferencia a través de este enlace, y la misma está dirigida a profesionales de la vitivinicultura, de la hostelería, de la industria agroalimentaria y público en general, que quieran conocer con más profundidad las singularidades del vinagre, especialmente de los vinagres de Andalucía.

Estas jornadas se enmarcan dentro del Proyecto de Transferencia y Cooperación en Viticultura Andaluza, TRANSVITI (PP.TRA.TRA2019.007), cofinanciado al 80 por ciento por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020.

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La Universidad de La Rioja analiza como experiencia de referencia la apuesta ecológica de Bodegas Robles

La firma montillana Bodegas Robles, primera empresa del marco Montilla-Moriles en apostar por la elaboración de vinos ecológicos, se ha convertido en experiencia de referencia para la Universidad de la Rioja en el marco de sus XII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE). El gerente de la bodega montillana, Francisco Robles, participó en esta iniciativa con el objetivo de dar a conocer la experiencia agroecológica y enológica de Bodegas Robles.

Bodegas Robles, santo y seña de la producción ecológica en Andalucía y referente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, puso en marcha a finales de los años noventa diversos proyectos de investigación con el objeto de establecer los principios del manejo del viñedo ecológico con cubierta vegetal; la elaboración de vinos generosos ecológicos que expresen la identidad de la tierra y la variedad de la uva.

Una apuesta que despertó el interés de los participantes de las XII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico de la Universidad de La Rioja donde, entre otros aspectos, el gerente de la bodega montillana recorrió las diferentes iniciativas desarrolladas dentro de su apuesta por “la sostenibilidad; la transparencia; la participación; la responsabilidad; la creatividad y la tecnología”, con el objetivo de generar beneficios sociales y económicos.

En este sentido, Francisco Robles señaló que esta bodega familiar está inmersa en un nuevo paradigma, la bioeconomía. Para ello, desde Bodegas Robles trabajan en la utilización de tecnologías nuevas y técnicas tradicionales para la conversión integrada y sustentable de la biomasa en alimentos, bioenergía, compuestos químicos y nuevos materiales.

Nuevas apuesta que se suman a la innovadora iniciativa puesta en marcha hace una década con el objetivo de certificar su huella de carbono de sus productos, o la instalación de una planta de energía fotovoltaica en su bodega que suministra más del 40 por ciento de la energía necesaria para el funcionamiento de la empresa, además de reducir las emisiones de dióxido de carbono.

Un referente en España

Desde finales del siglo XX, Bodegas Robles se ha caracterizado por su apuesta por un proceso ecológico, siendo a día de hoy la primera y única bodega con Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado con manejos de cubierta vegetal en viñedos.

Este camino ha sido reconocido dos veces por el Ministerio de Medio Ambiente. Así, en el año 2006, Bodegas Robles recibió el premio como Mejor Empresa Productiva Ecológica en el Mercado Español; y en el año 2014, con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica. A su vez, en los dos últimos años ha obtenido el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» de manos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y del Instituto de Turismo de España (Turespaña) y uno de los Premios Andalucía de Agricultura y Pesca 2017, promovidos por la Junta de Andalucía.

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La Junta amplía las subvenciones autorizadas por la UE en 5,9 millones de euros para el sector vinícola andaluz

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha anunciado una nueva convocatoria de ayudas por importe de 18,1 millones de euros a sectores afectados por el covid-19, que se conceden a través de la medida 21 del Programa de Desarrollo Rural (PDR) con la autorización explícita de la Unión Europea para que se destinen a este fin. En concreto, la Consejería recoge 5,9 millones de euros para el sector del viñedo.

El descenso en la comercialización de vinos debido a la pandemia ha provocado que, al llegar a la vendimia de 2020, las bodegas se encontraran con sus depósitos llenos y, por tanto, han reducido la adquisición de nueva uva para producir nuevos vinos. Al viticultor se le han realizado contratos con un precio de uva similar al de años anteriores, pero al reducirse los volúmenes, ha tenido menos ingresos y un excedente de uva.

En este caso, se ha determinado que durante la vendimia de 2020 (agosto-septiembre) no se han llegado a transformar 18,4 millones de kilos de uva, lo que supone unas pérdidas generales para el sector productor de más de siete millones de euros.

Apoyo urgente

Estas situaciones concretas han llevado a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible a la elaboración de una orden de ayudas que verá la luz próximamente y que posibilitará un apoyo necesario y urgente para el sector del viñedo y del equino. Las ayudas se financian al 75 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola y de Desarrollo Rural (Feader), 17,5 por ciento con cargo al presupuesto de la Junta de Andalucía y el 7,5 por ciento, con cargo a la Administración General del Estado.

La Unión Europea aprobó el pasado mes de junio la puesta en marcha de esta línea de ayuda temporal y excepcional, a propuesta de la Consejería de Agricultura, desde donde se había instado al Gobierno de la Nación a solicitar a Bruselas la modificación del artículo 18 del Reglamento del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), con objeto de mejorar la liquidez del sector agrario andaluz afectado por el covid-19.

La Consejería de Agricultura convocó, resolvió y pagó en menos de tres meses más de 31 millones de euros en ayudas para atender las solicitudes de casi 7.300 agricultores y ganaderos y más de 300 pymes antes del 31 de diciembre de 2020.

La Línea A de subvenciones alcanzó un importe total de 17.747.500 euros, repartidos a los sectores de la flor cortada y planta ornamental (1.610.000 euros), al sector bovino de orientación cárnica y de otra orientación (5.730.840 euros), al sector ovino y caprino (8.342.520 euros) y al sector porcino ibérico (2.064.140 euros).

De forma paralela, la Línea B, destinada a pymes agroalimentarias afectadas por la crisis del covid-19, permitió conceder y pagar ayudas a 302 empresas por un importe total de 13.640.000 euros, pertenecientes al sector vitivinícola-bodegas de vino (10.550.000 euros); al sector porcino ibérico-secaderos de jamones, paletas y embutidos (2.690.000 euros), y a centros de manipulación de flores y plantas ornamentales (400.000 euros).

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La Ruta del Vino Montilla-Moriles se adhiere a los 250 miembros de la Red de Destinos Turísticos Inteligentes

La Asociación para la Promoción del Turismo del Vino, ente gestor de la Ruta del Vino Montilla-Moriles que aúna la oferta turística de los 17 municipios que conforman el marco vitivinícola cordobés, se ha adherido como miembro institucional a la Red de Destinos Turísticos Inteligentes (Red DTI), tras la celebración esta semana de la comisión plenaria presidida por el secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés.

Durante dicha comisión se aprobó la incorporación de nueve instituciones, ocho empresas y un miembro observador internacional, con lo que el número de miembros se eleva a 251, de los que 154 son destinos, 40 instituciones y 57 empresas. Entre los nuevos miembros institucionales se incluye la Asociación para la Promoción del Turismo del Vino (AVINTUR), ente gestor de la Ruta del Vino Montilla-Moriles.

La Red DTI es una iniciativa de la Secretaría de Estado de Turismo para fomentar el intercambio de experiencias y conocimiento que contribuya al desarrollo inteligente de los destinos turísticos. Con esta iniciativa se pretende promover un nuevo marco de referencia para consolidar los niveles de desarrollo y competitividad del modelo turístico español actual, al tiempo que se ponen las bases para el que será un nuevo modelo basado en innovación, conocimientos, tecnología y gobernanza compartida entre la Administración central, la autonómica y la local.

Asimismo, el secretario de Estado de Turismo dio a conocer entre los miembros de la Red DTI las líneas generales del plan de modernización y competitividad del sector turístico que prepara el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, y que contará con una financiación de 3.400 millones de euros en tres años procedentes de los fondos de recuperación europeos Next Generation.

Entre las actuaciones llevadas a cabo en la Red cabe destacar la creación de un grupo de trabajo sobre el nuevo Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRR) cuyo objetivo es promover un proceso de diálogo y participación con los miembros de la Red DTI sobre el detalle y desarrollo del plan para analizar y articular propuestas concretas en relación con los programas e iniciativas que se están diseñando.

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