El artesano montillano Joaquín Berral Garrido colaborará con investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) en un estudio sobre las posibilidades de aplicación de técnicas medievales a la industria de la guarnicionería y del tratamiento del cuero. Para ello, ha suscrito un convenio con el Grupo de Investigación Meridies, que tiene por objeto el estudio del mundo medieval desde distintos ángulos, entre los que destacan la historia política, socioeconómica y cultural, así como el patrimonio histórico.
Bajo la dirección del profesor Ricardo Córdoba de la Llave, los investigadores de la UCO tratarán de determinar qué papel pueden jugar en la actualidad los procedimientos, las técnicas y las recetas tradicionales que eran empleados en la industria de la guarnicionería y del tratamiento del cuero durante los siglos XIV al XVII.
Para ello, este proyecto de "prueba de concepto" contará con la colaboración del guarnicionero montillano Joaquín Berral Garrido que, hace ahora dos años, recibió el título de "Maestro Artesano" de manos de la Comisión de Artesanía de Andalucía, un órgano colegiado de carácter consultivo y de asesoramiento, adscrito a la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.
Miembro de la Asociación Cultural de Artesanos de Montilla "Solano Salido", Joaquín Berral Garrido regenta un establecimiento ubicado en la Avenida Antonio y Miguel Navarro, frente a las instalaciones de la Panificadora Montillana, que es todo un referente nacional.
La empresa fue fundada en 1920 por Joaquín Berral Rasero y, actualmente, el negocio es gestionado por la tercera generación. Además de ofrecer complementos para caballos y jinetes de doma vaquera, alta escuela y enganches, Guarnicionería J. Berral ofrece además complementos caleseros, ingleses y, también, para monturas vaqueras, pechopetrales o cabezadas.
De este modo, el maestro artesano montillano aplicará en la práctica recetas de tratamientos del cuero y tintes de las épocas medieval y renacentista, en el marco del proyecto Retroinnovación: conocimientos de la sociedad medieval aplicados al siglo XXI que lleva a cabo el Grupo Meridies de la UCO.
“El proyecto busca, básicamente ,traer conocimientos del pasado al presente, para recuperar formas de producción tradicionales, más sostenibles, naturales y ecológicas”, detalla Julio Portero, secretario de la Asociación de Artesanos de Montilla "Solano Salido" , quien resalta que la investigación de la UCO "agrupa una serie de recetas –metodologías y técnicas– de diferentes oficios para trabajar el cuero y teñirlo en diferentes colores".
Según Julio Portero, los conocimientos adquiridos a raíz de esta investigación podrían aplicarse igualmente a otros sectores de la artesanía como la cerámica, los textiles, el hierro o la madera porque, como destaca, "ahora parece que el pasado está de moda".
De este modo, la Asociación Solano Salido se ha mostrado dispuesta a "aprovechar toda la base de conocimiento académico" que arroje esta investigación para establecer relaciones con talleres artesanales interesados en añadir un elemento distintivo a sus productos a través de la puesta en práctica de técnicas medievales, "facilitando la realización de pruebas y comprobando si, como resultado, es posible incorporar a la oferta del mercado productos retro-innovadores que puedan mejorar las condiciones de vida de la sociedad actual".
"El objetivo final no es otro que el de rescatar aquellas recetas o ingredientes que se utilizaban en la Edad Media para valorar si siguen siendo viables a día de hoy y, en su caso, incorporarlas para su uso", apuntó Julio Portero, quien se mostró convencido de que "la reimplantación de técnicas medievales contribuiría a reducir el uso de productos químicos” y propiciaría la implantación de formas de producción “más respetuosas con el medio ambiente".
Bajo la dirección del profesor Ricardo Córdoba de la Llave, los investigadores de la UCO tratarán de determinar qué papel pueden jugar en la actualidad los procedimientos, las técnicas y las recetas tradicionales que eran empleados en la industria de la guarnicionería y del tratamiento del cuero durante los siglos XIV al XVII.
Para ello, este proyecto de "prueba de concepto" contará con la colaboración del guarnicionero montillano Joaquín Berral Garrido que, hace ahora dos años, recibió el título de "Maestro Artesano" de manos de la Comisión de Artesanía de Andalucía, un órgano colegiado de carácter consultivo y de asesoramiento, adscrito a la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.
Miembro de la Asociación Cultural de Artesanos de Montilla "Solano Salido", Joaquín Berral Garrido regenta un establecimiento ubicado en la Avenida Antonio y Miguel Navarro, frente a las instalaciones de la Panificadora Montillana, que es todo un referente nacional.
La empresa fue fundada en 1920 por Joaquín Berral Rasero y, actualmente, el negocio es gestionado por la tercera generación. Además de ofrecer complementos para caballos y jinetes de doma vaquera, alta escuela y enganches, Guarnicionería J. Berral ofrece además complementos caleseros, ingleses y, también, para monturas vaqueras, pechopetrales o cabezadas.
De este modo, el maestro artesano montillano aplicará en la práctica recetas de tratamientos del cuero y tintes de las épocas medieval y renacentista, en el marco del proyecto Retroinnovación: conocimientos de la sociedad medieval aplicados al siglo XXI que lleva a cabo el Grupo Meridies de la UCO.
“El proyecto busca, básicamente ,traer conocimientos del pasado al presente, para recuperar formas de producción tradicionales, más sostenibles, naturales y ecológicas”, detalla Julio Portero, secretario de la Asociación de Artesanos de Montilla "Solano Salido" , quien resalta que la investigación de la UCO "agrupa una serie de recetas –metodologías y técnicas– de diferentes oficios para trabajar el cuero y teñirlo en diferentes colores".
Según Julio Portero, los conocimientos adquiridos a raíz de esta investigación podrían aplicarse igualmente a otros sectores de la artesanía como la cerámica, los textiles, el hierro o la madera porque, como destaca, "ahora parece que el pasado está de moda".
De este modo, la Asociación Solano Salido se ha mostrado dispuesta a "aprovechar toda la base de conocimiento académico" que arroje esta investigación para establecer relaciones con talleres artesanales interesados en añadir un elemento distintivo a sus productos a través de la puesta en práctica de técnicas medievales, "facilitando la realización de pruebas y comprobando si, como resultado, es posible incorporar a la oferta del mercado productos retro-innovadores que puedan mejorar las condiciones de vida de la sociedad actual".
"El objetivo final no es otro que el de rescatar aquellas recetas o ingredientes que se utilizaban en la Edad Media para valorar si siguen siendo viables a día de hoy y, en su caso, incorporarlas para su uso", apuntó Julio Portero, quien se mostró convencido de que "la reimplantación de técnicas medievales contribuiría a reducir el uso de productos químicos” y propiciaría la implantación de formas de producción “más respetuosas con el medio ambiente".
JUAN PABLO BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JULIO PORTERO
FOTOGRAFÍA: JULIO PORTERO
