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14 de enero de 2023

  • 14.1.23
El Centro de Arte Contemporáneo y Vino de Montilla (Envidarte) abrió ayer tarde sus puertas para acoger la primera de las dos jornadas de la Fiesta del Aceite Nuevo, una feria que, hasta esta misma noche, permitirá poner en valor la importancia del sector oleícola de la localidad, de la mano de seis almazaras: Cooperativa La Unión, Pago de Ríofrío, Los Raigones, Cooperativa La Aurora, Aceites Bellido y Almazara La Rentilla.


La feria, que en palabras del teniente de alcalde de Desarrollo Local, Manuel Carmona, "viene a poner el broche de oro a la hoja de ruta que inició el Ayuntamiento con la incorporación a la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)", arrancó con una reunión extraordinaria del Consejo Local Agrario.

Más tarde, José López Miranda, coordinador del Área de Enfermedades Cardiovasculares del Hospital Universitario Reina Sofía y catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba, ofreció un pregón inaugural en el que defendió los beneficios de la dieta mediterránea y el papel del aceite de oliva virgen extra a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares que, como demuestran las estadísticas, representan la principal causa de muerte.

“Invertir en tomar una alimentación saludable, cuyo eje central es el aceite de oliva, es invertir en años que le puedes ganar a la vida gracias a un envejecimiento saludable”, afirmó López Miranda, quien destacó que un gran número de estudios científicos constatan que "cuando las personas toman un modelo de alimentación mediterránea rica en aceite de oliva, se reduce la incidencia de tener episodios cardiovasculares en un 30 por ciento y en los mayores, que son los que más riesgo tienen, ese porcentaje aumenta hasta el 35 por ciento”.


Tras la primera jornada, que contó con la participación de AEMO y de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceites de Lucena, en la que están integradas las almazaras de la localidad, la primera Fiesta del Aceite Nuevo ha continuado hoy con un desayuno molinero que ha tenido lugar a las 10.00 de la mañana y con un panel de catas de aceite que tendrá lugar a las 13.00 de la tarde.

Junto con varias propuestas musicales y de diversión infantil, como el Juego de la Oca Mediterránea que ha tenido lugar por la mañana, el recinto de Envidarte acogerá esta noche, a partir de las 21.00 horas, la actuación del comparsista cordobés Rafael Aranda Taleguilla, que presentará su primer disco, Esto no es carnaval, un trabajo en el que versiona algunos de los temas más conocidos de Antonio Martínez Ares.

“Esperamos que toda la ciudadanía sepa valorar no solo la calidad de nuestros aceites y su potencial a nivel de marca para Montilla, sino también su valor económico”, apuntó el delegado de Desarrollo Local, para quien “el sector del aceite es uno de los motores económicos de Montilla y, cada vez, genera más empleo y se proyecta más lejos de nuestras fronteras”.


La muestra está permitiendo degustar los mejores aceites de Montilla, algunos de ellos reconocidos y premiados en certámenes de ámbito nacional e internacional. De este modo, María Garramiola, representante de la Cooperativa La Unión, se felicitó porque “por fin el aceite tenga un espacio en Montilla, ya que hace años que se elaboran aceites de gran calidad”.

La cooperativa agrícola La Unión, una de las entidades de referencia en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y en la elaboración de aceites de oliva de primera calidad, presenta en Envidarte el aceite picual y el hojiblanco sin filtrar, además de dos propuestas nuevas de aceites de alta gama monovarietales "para que todo el mundo pueda probarlas".

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
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