El Ciclo Montilla-Moriles, en Clave de Futuro, organizado por el Consejo Regulador, la Fundación Bodegas Campos y con el patrocinio de BBK-CajaSur, celebra este lunes un nuevo encuentro que contará con la participación del ingeniero agrónomo y enólogo montillano Miguel Cruz Marqués, quien centrará su conferencia en las Pautas para la elaboración de vinos de calidad.
Miguel Cruz, miembro de la Cofradía del Vino de Montilla y cofrade de Mérito de la Cofradía del Vino de Rioja, expondrá a lo largo de esta conferencia su experiencia como experto en la elaboración de vinos, actividad que viene desarrollando desde la década de los setenta como ingeniero agrónomo y director de los procesos de elaboración, crianza y expedición de diversas bodegas y cooperativas; así como en su propia actividad en la elaboración, cría y envase de Bodegas Lagar Blanco, siguiendo la tradición familiar.
La cita, que tendrá lugar a las 20.30 de la tarde en el salón de actos de Cajasur, en la calle Reyes Católicos de Córdoba, se suma a las conferencias puestas en marcha entre febrero y abril, con las que la organización pretende profundizar “en el conocimiento de algunos de los valores patrimoniales, culturales y sociales de Montilla-Moriles”, así como analizar, con perspectiva de futuro, distintos aspectos relacionados con la realidad actual del marco de producción de los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP).
Para ello, el Consejo Regulador y Fundación Bodegas Campos han puesto en marcha un ciclo marcado por la participación de un prestigioso grupo de ponentes de cara a alcanzar “una visión positiva de la situación y obtener respuestas para abordar el futuro con expectativas de éxito; y trasladar a la ciudadanía y al sector de Montilla-Moriles una síntesis del trabajo realizado, que sirva al Consejo Regulador y a las instituciones”.
Miguel Cruz, a quien acompaña como presentador del acto Juan Rafael Portero, presidente de la Cooperativa La Aurora, es el sexto conferenciante de esta iniciativa del Consejo Regulador y la Fundación Bodegas Campos que desde el pasado mes de febrero ha puesto sobre la mesa diferentes aspectos en torno a la DOP ‘Montilla-Moriles como su aspecto cultural, la estructura agroindustrial del sector, la historia del desarrollo de sus vinos o el posicionamiento a futuro.
Miguel Cruz, miembro de la Cofradía del Vino de Montilla y cofrade de Mérito de la Cofradía del Vino de Rioja, expondrá a lo largo de esta conferencia su experiencia como experto en la elaboración de vinos, actividad que viene desarrollando desde la década de los setenta como ingeniero agrónomo y director de los procesos de elaboración, crianza y expedición de diversas bodegas y cooperativas; así como en su propia actividad en la elaboración, cría y envase de Bodegas Lagar Blanco, siguiendo la tradición familiar.
La cita, que tendrá lugar a las 20.30 de la tarde en el salón de actos de Cajasur, en la calle Reyes Católicos de Córdoba, se suma a las conferencias puestas en marcha entre febrero y abril, con las que la organización pretende profundizar “en el conocimiento de algunos de los valores patrimoniales, culturales y sociales de Montilla-Moriles”, así como analizar, con perspectiva de futuro, distintos aspectos relacionados con la realidad actual del marco de producción de los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP).
Para ello, el Consejo Regulador y Fundación Bodegas Campos han puesto en marcha un ciclo marcado por la participación de un prestigioso grupo de ponentes de cara a alcanzar “una visión positiva de la situación y obtener respuestas para abordar el futuro con expectativas de éxito; y trasladar a la ciudadanía y al sector de Montilla-Moriles una síntesis del trabajo realizado, que sirva al Consejo Regulador y a las instituciones”.
Miguel Cruz, a quien acompaña como presentador del acto Juan Rafael Portero, presidente de la Cooperativa La Aurora, es el sexto conferenciante de esta iniciativa del Consejo Regulador y la Fundación Bodegas Campos que desde el pasado mes de febrero ha puesto sobre la mesa diferentes aspectos en torno a la DOP ‘Montilla-Moriles como su aspecto cultural, la estructura agroindustrial del sector, la historia del desarrollo de sus vinos o el posicionamiento a futuro.
I. TÉLLEZ / MONTILLA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILLAR
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILLAR
