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8 de septiembre de 2016

  • 8.9.16
Acercar a todos los habitantes de Córdoba y provincia el característico ambiente de la recolección de la uva en la zona Montilla-Moriles. Ese es el objetivo último de Vente a la Vendimia, una novedosa iniciativa que llevará a cabo el próximo 18 de septiembre la Ruta del Vino Montilla-Moriles y que, en palabras de su presidente, Rafael Llamas, "viene a completar la oferta enoturística" de los 17 municipios que conforman la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles.



"Es una experiencia piloto que busca acercar la Campiña Sur cordobesa a la capital, a través de la oferta turística de nuestras bodegas, lagares y cooperativas", destacó el presidente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles que, ayer mismo, se vio ampliada en un municipio más, gracias a la incorporación de Castro del Río que, junto a Aguilar de la Frontera, Fernán Nuñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Montilla, Moriles, Montalbán, Monturque, Doña Mencía, Santaella, Puente Genil y Córdoba conforman este proyecto que recibió la certificación oficial por parte del Gobierno de España en 2005 y que, desde entonces, trata de articular una oferta turística en torno al mundo del vino en la que se encuentran implicados ayuntamientos de la comarca y alrededor de 40 empresas de sectores pertenecientes a la restauración, la hostelería, y la producción vinícola.

"En esta primera ruta, dedicada a la vendimia, se visitará una pasera, un viñedo en recolección y una bodega de Montilla, pero ya estamos trabajando con el resto de ayuntamientos de la comarca para diseñar otras propuestas que incluyan los espacios más significativos de cada municipio", explicó el gerente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, Enrique Garrido.

De esta forma, el programa Vente a la Vendimia ofrecerá un recorrido guiado por un viñedo en plena recolección de la uva Pedro Ximénez y por una pasera, donde el fruto se extiende al sol durante algo más de una semana, con el objetivo de procurar su deshidratación y la concentración de sus azúcares.

El itinerario concluirá con una visita a las instalaciones de la cooperativa Nuestra Señora de la Aurora –donde se explicará con detalle el proceso de elaboración de los vinos de la DOP Montilla-Moriles– y a la Fiesta del Vino y la Tapa, que este año alcanza su duodécima edición y que, por vez primera, se celebrará en la plaza Puerta de Montilla.

"El objetivo de este programa no es otro que el de ofrecer un producto singular que permita disfrutar de nuestros valores enoturísticos", apuntó el también gerente del Consejo Regulador, quien explicó que el precio de la actividad es de 18,00 euros por persona, pudiendo reservarse las plazas de autobús en la web de Ruta del Vino Montilla Moriles.

J.P. BELLIDO / I. TÉLLEZ
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR


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