:::: MENU ::::

26 de junio de 2019

  • 26.6.19
Montilla invita a vecinos y visitantes a descubrir su rico patrimonio gastronómico a través de diez pequeñas joyas gastronómicas, en las que la innovación y la tradición se dan la mano con el objetivo de sorprender los paladares más exigentes. El Ayuntamiento de la localidad, en colaboración con la Diputación de Córdoba, ha reeditado su concurso Montilla Tapas Week, una propuesta que vuelve a centrar su mirada en la cocina local para hacer de los sabores tradicionales e innovadores de la tierra un atractivo turístico más.



Hasta este domingo, seis establecimientos hosteleros de la ciudad –Taberna Bolero, Hotel Don Gonzalo, Restaurante Don Quijote, Taberna La Chiva, Restaurante Los Arcos y Pizzarelli– ofrecerán a sus clientes la posibilidad de disfrutar de una decena de pequeños manjares, creados especialmente para la ocasión, con los que se pretende promover la gastronomía local por medio de la arraigada cultura de la tapa.

"Queremos que la gastronomía sea un atractivo turístico más para conocer Montilla y todos los recursos de los que dispone", subrayó el teniente de alcalde de Desarrollo Local, Manuel Carmona, sobre una iniciativa que cuenta con el patrocinio de las Denominaciones de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, Vinagres de Montilla-Moriles y Aceite de Lucena y con la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Montilla (Ahosmont).

De esta forma, y con el objetivo de incentivar la calidad de la oferta gastronómica de la ciudad, el concurso prevé cinco premios para los establecimientos participantes. Tres de los galardones estarán vinculados a las tres denominaciones de Origen que se unen a esta propuesta, mientras que los otros dos premios reconocerán a las mejores tapas de carácter innovador y tradicional, a juicio de un jurado conformado por los chefs Periko Ortega, Miriam Cozar y el montillano Sergio García.

Los premios otorgados por las diferentes DOP consistirán en el desarrollo de una masterclass. En el caso de la Mejor Tapa Innovadora, los premiados podrán recibir una clase magistral de manos del chef Periko Ortega y una experiencia gastronómica en su restaurante Recomiendo. A su vez, en el caso de la Mejor Tapa Tradicional, el premio consistirá en una experiencia gastronómica para dos personas en Restaurante Bibo Marbella.



Asimismo, el público jugará un papel esencial a la hora de encontrar la tapa estrella de esta edición a través de su votación en la web de Turismo del Ayuntamiento y otorgarán un premio de 500 euros y otro de 300 euros a las mejores tapas de la edición. Finalmente, todos los participantes en estas votaciones entrarán en el sorteo de una comida valorada en 60 euros en uno de los establecimientos que forman parte de la iniciativa.

Mucho más que tapas

El concurso gastronómico Montilla Tapas Week ha querido enriquecer su propuesta gastronómica con la celebración de diferentes actividades que permitan maridar los sabores locales con propuestas culturales y formativas. Entre las actividades complementarias, el patio de la Casa de las Aguas acogerá este viernes, a partir de las 22.00 de la noche, el espectáculo El que no diga ¡Tapas! que se le seque la yerbabuena, dedicado al compositor gaditano Juan Carlos Aragón, fallecido recientemente.

De este modo, tras una primera edición en la que el Ayuntamiento apostó por maridar la gastronomía local con el teatro, en esta ocasión el carnaval tomará el protagonismo de la mano de dos agrupaciones carnavaleras como son el Trío de Rafa Aranda El Taleguilla, y la chirigota del propio homenajeado, Juan Carlos Aragón, titulada Er Chele Vara.



"Invitamos no solo a todos los montillanos, sino también a todos los cordobeses a que se den un saltito hasta Montilla y podamos brindar ese homenaje a la figura de Juan Carlos Aragón", indicó Manuel Carmona sobre esta cita con el Carnaval que dará comienzo a las 22.00 de la noche y cuyas entradas están disponibles en la Oficina de Turismo de Montilla, en el Centro Cultural "Alcalde Antonio Carpio" y en la web kieroentradas.com, al precio de diez euros.

Asimismo, Montilla Tapas Week ofertará diversas actividades enlazadas a la gastronomía como una masterclass para los hosteleros montillanos a cargo de la chef Miriam Cozar, dedicada al uso de los productos locales para la gastronomía, que tendrá lugar este jueves, a las 19.00 de la tarde en el castillo de Montilla; o un taller de tapas infantiles que tendrá lugar el sábado en el Mercado de Abastos a partir de las 11.00 de la mañana.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

25 de junio de 2019

  • 25.6.19
La Concejalía de Juventud e Infancia del Ayuntamiento de Montilla, en el marco de su programa Verano Joven 2019, pondrá en marcha el próximo 2 de julio un Taller de Cocina Saludable dirigido a fomentar los buenos hábitos alimenticios entre los participantes. El curso, impartido por el cocinero montillano Sergio Ruz, estará dirigido a la promoción, la formación y la consolidación de nuevos hábitos alimenticios, así como el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas con las que contribuir a mantener la salud y el bienestar propio.



El taller, que constará de 15 horas formativas y que se desarrollará los días 2, 9, 16 y 23 de julio, así como el 6 de agosto, de 9.30 a 13.30 de la tarde. En él, los alumnos aprenderán a cocinar y usar nuevos alimentos en base a sus diferentes valores nutritivos.

"Se llevará a cabo una metodología activa y participativa, donde partiremos de una breve teoría y nos centraremos en la práctica con recetas", destacó Ruz sobre los objetivos de esta iniciativa que, además, ofrecerá recetas de cocina vegetariana, vegana, sin gluten o sin lactosa, y una apuesta por los productos frescos, alejados de los alimentos procesados fomentados por un modelo de vida rápida.

En este sentido, el cocinero montillano trasladará a los asistentes los conocimientos adquiridos a lo largo de una dilatada experiencia profesional como chef –con especial influencia de la cocina internacional que ha desarrollado a lo largo de cinco años en Malta–, además de fomentar unos hábitos saludables que hagan de los alimentos una fuente de bienestar.

El plazo de inscripción para participar en este curso, enmarcado dentro del programa Verano Joven 2019 del Ayuntamiento, permanecerá abierto hasta el próximo jueves, 27 de junio, en el Centro Cultural "Alcalde Antonio Carpio" o vía telemática a través de este enlace.

Oferta formativa y de ocio

Junto a este taller, dentro del programa Verano Joven 2019 se desarrollarán hasta septiembre cursos de lenguaje de signos, comida saludable, manipulador de alimentos, creación de aplicaciones para el móvil, inteligencia emocional, diseño e impresión 3D, programación y robótica, o habilidades sociales.

Además, en colaboración con el Instituto Andaluz de la Juventud se desarrollará un taller de cooperación y educación para el desarrollo y economía transformada, además de un curso de Monitor de Ocio y Tiempo libre, homologado por la Junta de Andalucía, que contará con 150 horas teóricas y 160 horas prácticas.

Mientras tanto, en el caso del programa Verano Divertido la Concejalía invita a los pequeños a participar en sus talleres de magia, talleres artísticos, yincana infantil, cocina para niños, edición de vídeos y foto con móvil, diseño e impresión 3D para niños o creación y programación de videojuegos, entre otros.

Todas estas acciones formativas impulsadas por la Concejalía de Juventud e Infancia del Ayuntamiento de Montilla se desarrollarán hasta mediados de septiembre, abriéndose el plazo de inscripción para cada una de ellas quince días antes del comienzo del curso.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: I. TÉLLEZ / J.P. BELLIDO / JOSÉ ANTONIO AGUILAR


  • 25.6.19
Andalucía Digital vuelve a dar un paso más en la consolidación de su sección de Firmas, esta vez de la mano de la ejecutiva sevillana Mercedes Belloso, psicóloga social y coach especializada en Desarrollo Sostenible y en la implantación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de acción de la Organización de Naciones Unidas (ONU) que busca favorecer a las personas, el planeta y la prosperidad y que también tiene la intención de fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia.



Psicóloga social por la Escuela Superior de Psicología Social de Buenos Aires, en Argentina, cuenta con un Máster en Psicología Social y Coach realizado bajo convenio con la Universidad UPSUS de Lombardía (Italia), el Instituto de Altos Estudios Europeos de Milán, la University for Global Studies y la Escuela Superior de Psicología Social y Counseling de Buenos Aires.

Especialista y formadora de formadores en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, Mercedes Belloso dirige Nomasd, una startup que se dedica a la consultoría y al asesoramiento en Desarrollo Sostenible, así como a la implementación de los ODS entre Administraciones públicas e instituciones privadas.

A su vez, la nueva columnista de Andalucía Digital es consultora de organismos internacionales, específicamente en el marco del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y ha trabajado como asesora técnica de la Confederación Nacional de Municipios de Brasil, en el Área Internacional y en el Departamento de Proyectos de Cooperación Internacional.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 25.6.19
La cadena onubense El Jamón ha adquirido cuatro supermercados de la marca DIA en la provincia de Córdoba, uno de ellos localizado en Montilla, que se encontraban a la espera de comprador dentro del Expediente de Regulación de Empleo (ERE) iniciado por la compañía de distribución de alimentación en los últimos meses. De esta forma, el establecimiento Maxi DIA de la Avenida de Málaga echa hoy el cierre para iniciar el proceso de remodelación.



Según ha trasladado la cadena onubense, se prevé que los cuatro supermercados adquiridos en la provincia de Córdoba –a los que se suma otros 19 en las provincias de Sevilla, Málaga y Cádiz– reabran sus puertas de manera "escalada" durante el periodo estival y, en el caso del supermercado de Montilla, lo hará con la misma plantilla de trabajadores.

El ERE iniciado en DIA ha llevado a cerrar ya cuatro locales en la provincia cordobesa, dos en la capital y otros dos en Villanueva de Córdoba e Hinojosa del Duque, mientras que otros cuatro se encontraban desde el inicio de este proceso a la espera de un comprador.



Así, la mayoría de las tiendas adquiridas son tiendas parking con grandes superficies que la marca El Jamón proveerá de secciones de frescos incluyendo carnicería, charcutería, frutería, panadería y en centros puntuales dispondrán de pescadería y punto de comida preparada.

Con esta nueva adquisición Supermercados El Jamón sigue liderando el retail de alimentación en Huelva (112 tiendas y un cash), gana terreno en Sevilla (51 tiendas) y Cádiz (35 tiendas), comienza a afianzarse en Málaga (14 tiendas) y se presenta por primera vez en Córdoba (4 tiendas).

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: I. TÉLLEZ
  • 25.6.19
La instalación de los nuevos contadores de la luz por parte de Endesa en Montilla, que el pasado mes marzo provocó un apagón generalizado del alumbrado público de muchas calles de la ciudad, ha generado un nuevo contratiempo en los servicios del Ayuntamiento de Montilla. La diferencia existente entre la potencia contratada y la demanda del sistema de riego del Paseo de Cervantes ha provocado la "caída" del servicio, dificultando el correcto funcionamiento del mismo.



El problema, en el que se encuentran trabajando los Servicios Técnicos municipales desde hace varios días, se deriva de la puesta en marcha de los nuevos contadores instalados por Endesa que, al detectar una mayor demanda de electricidad de la potencia contratada, limita el suministro al servicio de riego de este parque de Montilla. Por ello, desde el Consistorio se ha solicitado un cambio de potencia "que está pendiente de que se conceda".

"Con los nuevos contadores inteligentes, una vez que se supera la potencia máxima contratada, se para. El problema es que estos riegos tienen menos potencia de la que demandan, ya que es un sistema que necesita poner en marcha una bomba, al ser agua de un pozo, y eso provoca que no se consiga la presión suficiente para que el riego sea efectivo", explicó a Montilla Digital la teniente de alcalde de Infraestructuras, Urbanismo y Medio Ambiente, Raquel Casado.

De este modo, según señaló la edil, una vez que Endesa conceda la ampliación de la potencia eléctrica contratada para este sistema, el riego funcionará "sin problema" pues "los periquitos están bien dirigidos y el sistema funciona correctamente, a excepción de la falta de presión que se viene registrando en los últimos días".

El cambio de los contadores eléctricos en los diferentes servicios que ofrece el Ayuntamiento de Montilla se realizó el pasado mes de diciembre. Tres meses después, y como consecuencia de la diferencia entre la potencia contratada y el gasto real de las diferentes instalaciones, a mediados de marzo se registró el apagón de numerosas calles de la ciudad tras suspenderse el suministro a cinco cuadros eléctricos pese a solicitarse desde el Consistorio el reconocimiento de estos contadores como "suministro esencial".

En este sentido, según apuntó Casado, desde principios de año, el Área de Servicios del Ayuntamiento de Montilla trabaja en medidas a medio-largo plazo como el cambio de los boletines del suministro en aquellos servicios con menos potencia contratada de la requerida, como es el caso del sistema de riego del Paseo de Cervantes, así como la sustitución de las antiguas luminarias de vapor de mercurio por tecnología LED.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: MÓNICA CARRASCO (CEDIDA)

24 de junio de 2019

  • 24.6.19
La primera novela de Eva García Sáenz de Urturi (Victoria, 1972) vio la luz en 2012, La saga de los longevos. Desde entonces, publica libro por año. Los señores del tiempo, que ve la luz ahora, es el desenlace de la Trilogía de la Ciudad Blanca. En 2014 presentó la segunda entrega de la saga, Los hijos de Adán, y también la novela histórica Pasaje a Tahití. En 2016 publica El silencio de la ciudad blanca, un thriller apasionante ambientado en su ciudad natal.



—En el primer capítulo de tu novela un empresario muere envenenado con la “mosca española”, es decir, la viagra medieval. ¿No encontraste a mano otro veneno con menos significado emocional?

—Emocional y casi erótico. Tenía un significado muy potente. El hecho de que un hombre quisiera usar un estimulante potente como era la viagra y que pudiese morir por sobredosis, y muere de esa manera tan horrible que es con las tripas abrasadas. Me parecía una manera muy potente de empezar un thriller.

—Con 'Los señores del tiempo' pones un cierre épico a la 'Trilogía de la Ciudad Blanca'. ¿Exhausta o con ganas de volver a los ruedos y enredos de otra historia?

—Como escritora, siempre se te ocurren historias. Lo que es cierto es que he publicado seis novelas y me he ganado el privilegio de la próxima novela disfrutarla y no seguir los dictados de los lectores de lo quiero ya.

—Esta entrega es, además, un 'thriller' y una novela medieval. Dos libros en un libro. Pero es el libro donde la Historia tiene más peso.

—Los tres libros de la trilogía son novela policíaca con poso histórico importante, pero en esta realmente te encuentras una novela histórica, una novela medieval, y ocupando la mitad de las páginas dentro del thriller. La novela histórica y un thriller.

—Un cierre épico para dar al lector la sensación de haber emprendido un viaje emocional que, después de todo, valió la pena.

—Sí. Lo bueno es que ha sido satisfactorio para mí escribirlo pero ha sido un libro que, como ves, ha sido número uno de ventas en España. Arrastraba a los otros dos. Las críticas han sido unánimes. En ese sentido, creo que el viaje emocional de los lectores ha sido muy satisfactorio. Han quedado satisfechos con el cierre.

—Como decías, crímenes cometidos hoy con métodos de la Edad Media. Y además son de lo más refinado.

—Sí, sí. Siempre me propuse matar sin sangre en mis tres libros. En todos los asesinatos: abejas que se metían en la garganta e impedían la respiración y los mataban, el lenguamiento, las emparedadas o la viagra. Me lo había propuesto como un reto creativo y lo he conseguido.

—Los lectores conocerán en estas páginas el destino que le has preparado al inspector Kraken. Pero adelántanos si lo entierras ya o le tienes preparado otro destino.

—Siempre digo que es muy prematuro. A meses de publicar una novela, y más con el éxito que está teniendo y con la gira que estamos teniendo, preguntar al lector por lo siguiente o por si va a rescatar a personajes de anteriores éxitos, es muy prematuro. Mentalmente, creativamente, no estoy en ese punto de plantearme nada.

—700.000 lectores, 51 ediciones y 8 traducciones. ¿Difícil de superar o piensas seguir sumando?

—Siempre hay que sumar y ha pasado desde la primera novela hasta esta sexta. La plataforma de lectores ha ido creciendo, creciendo, creciendo. Siempre he ido ganando lectores con cada libro. No sé por qué

—Tus lectores te escriben pidiendo, como en la plaza de toros, que saques el pañuelo blanco e indultes a algún personaje. ¿Eres indulgente o te puede el drama que alimenta tus venas?

(Ríe). Pues me pedían que no matase al abuelo y no lo mataré en la vida. Porque le presté mi propia voz al protagonista. Como decía Hemingway, hay que matar a los seres queridos. A otros sí que les he cercenado la vida. Me ha dolido mucho, y los lectores también me lo dicen.

—He leído que te documentas a fondo. Acudes a cursos de autopsias, perfilación, inspecciones técnicas oculares. ¿Viste algo desagradable que no te atreviste a escribir o la vocación te puede?

—No. Lo que sirvió precisamente fue tan desagradable de ver en las autopsias, leer atestados reales desde las comisarías de España, leer tantos casos reales, y las fotos sobre todo. Las fotos de quemados, de falsos ahorcados. Me sirvieron para no meterlos.

—La primera novela, 'El silencio de la ciudad blanca', está siendo adaptada al cine por Daniel Calparsoro. Javier Rey y Belén Rueda, de protagonistas. ¿Qué más sabemos?

—Se rodó el pasado verano en Vitoria y en Madrid, en agosto y en septiembre. Ahora mismo están con el montaje y será el gran estreno este año para final de verano. Va a ser el gran lanzamiento del año para Atresmedia.

—Los fanáticos de tu serie se definen, por tu personaje, como “krakenianos”. ¿Logras controlarlos?

—No. Son ya masa propia. Ten en cuenta que 700.000 mentes, y obsesionadas con Kraken, con el abuelo, han hecho muy propia la novela y Dios sabe qué opinan de todo en las redes sociales y, bueno, son muy posesivas también con la novela con quién vas a poner de Kraken en la película, a quién vas a poner de Alba. Se lo han tomado como muy propio. Muy fenómeno fan.

ANTONIO LÓPEZ HIDALGO
FOTOGRAFÍA: ELISA ARROYO
  • 24.6.19
El Club Salto de Comba Montilla se prepara para participar en sólo una a emana en un nuevo Campeonato Mundial de esta disciplina deportiva que, en esta ocasión, se celebrará en la capital noruega. La comitiva montillana, que estará dirigida por Francisco Javier García, junto a Victoria Carmona y Alba González como segundas entrenadoras, confía en revalidar en Oslo el título de campeones del mundo que consiguieron hace cuatro años en Paris y que acariciaron hace dos años en Orlando (Florida), donde consiguieron un bronce.



Hasta una quincena de deportistas, que conformarán varios equipos Junior, Senior Masculino y Senior Mixto, participarán en los diferentes ejercicios enmarcados dentro de este campeonato mundial que se celebrará del 2 al 12 de julio, si bien la doble comba seguirá siendo la principal apuesta del club montillano.

"Nuestros deportistas participarán en las pruebas de estilo libre y en los ejercicios individuales, pero la doble comba sigue siendo la prueba que más nos permite ser creativos", subrayó David Redondo, director del club, quien destacó el importante esfuerzo que realizarán los miembros del club para poder participar en esta cita mundial.

En este sentido, desde la entidad se inició hace unas semanas una nueva campaña de recaudación de fondos a través de varias huchas solidarias repartidas por distintos establecimientos comerciales de Montilla pues, según apuntó Redondo, "pese a que el club representa internacionalmente a Montilla y la provincia de Córdoba, no cuenta apoyo institucional".

"Mover una delegación de 15 niños y tres entrenadores a Oslo, además de todo el equipo necesario, supone un gasto de más de 20.000 euros y, desafortunadamente, no contamos con ningún tipo de ayuda para hacer frente a estos gastos, por lo que tenemos que llevar a cabo este tipo de iniciativas", señaló el director del club.

Una falta de apoyo que, según lamentó Redondo, no sólo afecta a la participación de los equipos en competiciones como los mundiales, sino también a su presencia en citas deportivas tan importantes como la Arnold Classic Europe, a la que acuden como embajadores del World Jump Rope, un título que le ha permitido participar en diferentes eventos deportivos internacionales y en la grabación de otros anuncios para importantes marcas.

Desde su fundación, el club ha estado dirigido por el montillano David Redondo Moreno, profesor de Educación Física y entrenador superior de Gimnasia Rítmica y Gimnasia Deportiva, además de entusiasta de este deporte, ya que desde que inició sus estudios universitarios está investigando sobre el salto a la comba.

En 2015, cinco deportistas montillanos –Raúl Pérez, Francisco Solano Mora, Pablo Polonio, José Luis González y Miguel Escudero– se convirtieron en campeones del Mundo de la modalidad deportiva de salto de comba, lo que supuso la mayor gesta conseguida en la historia del deporte montillano y un hito en la historia del deporte nacional.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: CLUB SALTO DE COMBA MONTILLA


DEPORTES - MONTILLA DIGITAL



FIRMAS

Montilla Digital te escucha Escríbenos