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COLEGIO PROFESIONAL DE PERIODISTAS DE ANDALUCÍA

22 de octubre de 2021

  • 22.10.21
La Diputación de Córdoba, a través de su Patronato Provincial de Turismo, y Hostecor han sumado esfuerzos para poner en marcha una nueva herramienta de trabajo para la hostelería cordobesa, la plataforma digital Cordobarestaura.com, en la que encontrarán todo lo necesario para digitalizar sus negocios.


La vicepresidenta del Patronato de Turismo, Dolores Amo, ha explicado que “con esta herramienta, y nuestra colaboración con Hostecor, mostramos nuestro compromiso y apoyo a un sector clave y estratégico de la provincia y que ha sufrido mucho la crisis sanitaria. Ya lo hicimos en 2020, en uno de los momentos más difíciles y lo hacemos ahora”.

Amo ha subrayado que “esta nueva plataforma servirá para digitalizar el sector hostelero, siendo una herramienta para ayudar a la recuperación después de la pandemia. Digitalizar cualquier empresa es fundamental hoy en día, más aún después de los cambios que se han producido en los hábitos de consumo tras la crisis sanitaria”, ha señalado.

La también vicepresidenta primera de la institución provincial ha insistido en que “la plataforma no es una simple página web, sino que ayudará al desarrollo de la empresa en diferentes ámbitos, aportando ideas y aplicaciones para fidelizar a la clientela, formará a profesionales en el sector y facilitará el acceso a los proveedores adecuados”. En definitiva, ha concluido, “todas las herramientas están encaminadas a una mejor gestión de la empresa y a hacerla más competitiva y productiva”.

El presidente de Hostecor, Francisco de la Torre, ha hecho hincapié en que “esta plataforma es un paso muy importante para la hostelería porque realiza la digitalización que tanta falta nos hace, pues sólo el 10 por ciento de los establecimientos están digitalizados. Además, la plataforma va muchos más allá porque está hecha por y para los hosteleros”.

La plataforma da una serie de servicios al sector de la hostelería de manera estructurada, integrándolos en torno a cinco ejes; el talento (una plataforma de recursos humanos), Big Data, la digitalización, las operaciones y el producto y las herramientas de marketing. Dentro de estos cinco ejes hay otras subáreas con distintas actividades.

Así, se ofrece información sobre los modelos de comportamiento del cliente, un servicio de búsqueda de profesionales, actividades de formación, otra línea enfocada a la transformación digital mediante aplicaciones, otra para hacer más eficaz la compra de productos y, por último, cómo pueden los negocios aprovechar el Big Data para gestionar mejor sus establecimientos.

Entre los servicios que ofrece Cordobarestaura.com está la posibilidad de que los establecimientos cuenten con una carta digital gratuita en la que podrán hacer cambios en tiempo real, añadir fotografías, información sobre alérgenos, etc.

El proyecto cuenta con un presupuesto de 40.000 euros, de los cuales la Diputación de Córdoba, a través del Patronato Provincial de Turismo aporta 15.000 euros.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 22.10.21
En la actualidad, la complejidad creciente de la sociedad y el ritmo trepidante de la sucesión de los episodios hacen que aumente el número de ciudadanos que se sienten solos. Mientras que algunos están aislados, casi sin contactos con la familia y con la sociedad, otros están aturdidos por los ruidos y por el ensordecedor alboroto de la muchedumbre circundante.


Crece el número de los que sufren la soledad de una manera callada porque no entienden el sentido de la vida actual, se sienten marginados y ajenos a los problemas de los que escuchan hablar a las personas de su entorno y en los medios de comunicación. Ese corte de los hilos que los vinculaban a su mundo les causa un desamparo similar al de los enfermos abandonados.

A mi juicio, El siglo de la soledad (Barcelona, Paidós, 2021) es importante, oportuna e imprescindible por la exhaustiva serie de datos, por los agudos análisis y por las acertadas propuestas que nos proporciona.

Su autora, Noreena Hertz, intelectual, profesora y periodista, nos explica cómo la soledad es uno de los rasgos que definen este siglo XXI debido a los graves daños que origina en la riqueza, en la salud, en el bienestar individual, familiar, social y político.

Explica y justifica cómo la soledad es ese profundo sentimiento de desamparo que sienten quienes están abandonados por las personas y desamparados de las instituciones administrativas, sociales, económicas y políticas. Sufren un distanciamiento que les genera sensaciones hondas de invisibilidad, de impotencia, de inutilidad y, en consecuencia, de exclusión.

Lo seres humanos, todos –los de cualquier edad, sexo, condición social o nivel económico– necesitamos sentirnos conocidos, reconocidos y cerca de los demás para que nos escuchen, para que nos vean y para que nos presten atención. Todos requerimos tener cierto protagonismo y, además, que nos traten con justicia, con amabilidad y con respeto.

Las propuestas de estos acertados análisis son orientadoras, concretas y esperanzadoras, partiendo del supuesto de que somos cada vez más conscientes de que nuestra vida está entrelazada con las de los convecinos, con las de los paisanos y con las de millones de personas de todo el planeta.

A juicio de Noreena Herz, vivimos en una era en la que es posible y urgente reforzar las comunidades locales y construir nuevos puentes para unirlas entre sí. Nos muestra, nos explica y nos demuestra cómo en esta era de tantos retos y contradicciones tiene cabida la esperanza porque, según ella, tenemos la oportunidad de unirnos para crear, entre todos, un futuro en el que sea posible compaginar el trabajo para ganar dinero, con las conductas generosas, solidarias y compasivas, para favorecer “un futuro en el que se escuche y se dé la voz a todas las personas con independencia de su origen, en el que podamos convivir de manera tolerante e inclusiva, en el que ya no tendremos que sentirnos tan solos y atomizados”.

Esta obra, clara y profunda, actual y enraizada en las entrañas de la actual sociedad, identifica la senda que hemos de seguir para plantear adecuadamente los graves problemas planteados, y aplica los principios, los criterios y las pautas para que, unidos, reemprendamos las sendas de una nueva humanidad.

JOSÉ ANTONIO HERNÁNDEZ GUERRERO
  • 22.10.21
La incidencia del coronavirus en la provincia de Córdoba ha vuelto a situarse hoy por debajo de los 25 casos por cada 100.000 habitantes tras una semana con un repunte en los positivos acumulados en las últimas semanas. Pese a ello, la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha reportado hasta tres fallecidos en los últimos siete días, lo que eleva a 1.091 cordobeses fallecidos desde el inicio de la pandemia.


De este modo, el total de afectados en la provincia –y confirmados mediante alguna Prueba Diagnóstica de Infección Activa– asciende a 72.376 desde el inicio de la pandemia (117 más desde el pasado viernes), de los 71.369 personas habrían superado ya la infección (204 más). Mientras tanto, 13 personas continúan ingresadas en algún centro hospitalario de la provincia, dos de ellas en la UCI.

Con respecto a la evolución de la pandemia por municipios, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica y el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía vienen ofreciendo de lunes a viernes datos pormenorizados en una tabla que se puede consultar a través de este enlace.

De este modo, Baena contabiliza un positivo por covid-19 en la última semana, al igual que en los últimos catorce días. En total, el municipio del Guadajoz-Este suma, desde el inicio de la pandemia, 1.932 vecinos afectados (dos más en la última semana) y 40 fallecidos. A su vez, según la Junta de Andalucía, 1.885 personas han logrado ya superar la enfermedad (13 más).

En el caso de Castro del Río, las autoridades sanitarias no reportan ninguna prueba positiva en las dos últimas semanas. De este modo, la localidad ha alcanzando, desde el inicio de la crisis, las 663 personas afectadas, con 647 curados y doce fallecidos.

En Montalbán de Córdoba, no se ha registrado ninguna prueba positiva en los últimos catorce días. Por ello, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía sitúa en 415 el número los afectados desde el inicio de la alerta sanitaria y ha elevado a 408 las personas recuperadas. Asimismo, la localidad registra cinco fallecidos desde el inicio de la pandemia.

Por su parte, el municipio de Montemayor registra una prueba positiva en la última semana, y dos en el plazo de dos semanas. En total, el municipio ha alcanzado los 374 vecinos afectados desde que comenzó la pandemia (una más con respecto a hace una semana), con 369 personas recuperadas y dos fallecidos.

En lo que respecta a Montilla, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica y el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía comunica una prueba positiva en la última semana, y cuatro si se extiende el margen temporal a los últimos catorce días. En total, la localidad de la Campiña Sur cuenta desde marzo de 2020 con un total de 2.119 vecinos afectados por el covid-19 (dos más en esta semana), con 2.082 personas curadas (ocho más) y 30 fallecidos.

Por su parte, las autoridades sanitarias no registran en La Rambla ningún positivo por coronavirus en las últimas dos semanas. La localidad alfarera ha alcanzado, desde el inicio de la pandemia, los 607 vecinos infectados por covid-19, de los que 603 ya han superado la enfermedad. Asimismo, se han registrado cuatro muertes a causa del coronavirus.

En Santaella, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica tampoco registra ningún positivo por covid-19 en las últimas dos semanas. De esta forma, en Santaella se mantiene en 382 los vecinos afectados por coronavirus desde que comenzó la pandemia a causa del SARS-CoV-2, mientras que se registran dos fallecidos y 380 vecinos que han superado la enfermedad. 

 Por último, en lo que respecta a La Victoria no se contabiliza ningún positivo por coronavirus en las últimas dos semanas. La localidad ha alcanzado, desde el inicio de la pandemia, los 121 vecinos infectados por covid-19, de los que 120 ya han superado la enfermedad. Asimismo, se ha registrado una muerte a causa del coronavirus desde que se activó la alerta sanitaria.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
  • 22.10.21
Fundación PRODE, una organización sin ánimo de lucro cuya misión consiste en mejorar la calidad personas con discapacidad intelectual con más de 30 años de trayectoria en la zona de Los Pedroches, celebró ayer un encuentro informativo en el Centro Cultural "Alcalde Antonio Carpio" de Montilla con el objetivo de dar a conocer su trabajo de cara a favorecer la inserción laboral de este colectivo.


Victoria Rodríguez, responsable de Recursos Humanos de la Fundación, destacó que este encuentro tiene lugar dentro del proceso de expansión de la zona de influencia de la organización, que ya cuenta con un centro propio en Córdoba, y que le ha permitido lanzar diferentes ofertas de empleo en varios municipios de la provincia, como es el caso de Montilla.

"Con este encuentro queremos darnos a conocer entre las personas con discapacidad con dos objetivos como son, asesorar a las personas con una incapacidad sobre el proceso que deben de seguir para que se les reconozca una discapacidad y, por otro, de las posibilidades de inserción laboral que ofrecemos a quienes tengan reconocida esa discapacidad de más de un 33 por ciento, con el objetivo de mejorar su calidad de vida", explicó Rodríguez.

Un proceso, indicó Rodríguez, que tras un cambio normativo en el año 2018 "dejó fuera a muchas personas, que perdieron sus derechos". "Nuestro objetivo es dar el mayor alcance y ofrecer el servicio a las máximas personas con discapacidad de Andalucía para que tengan una oportunidad laboral", sostuvo Rodríguez, quien puntualizó que en Montilla ya cuentan con una oferta como repartidor en bicicleta, y otra para jardinería.

La Fundación PRODE lleva 35 años trabajando, cuenta en la actualidad con 600 trabajadores, de los cuales el 60 por ciento de la plantilla son personas discapacitadas y nació en el Valle de los Pedroches, aunque en los últimos años está implantada en Córdoba capital, en otras localidades de la provincia y en otras ciudades de Andalucía.

"Es necesario ofrecer esta información a todas aquellas personas que puedan necesitarla para que, por un lado, sepan cómo gestionar ese reconocimiento de su discapacidad y, por otro lado, que ella no les impida acceder al mercado laboral a través de entidades que vienen trabajando muy bien en este sentido, como Fundación PRODE", destacó, por su parte, el alcalde de Montilla, Rafael Llamas, quien estuvo presente en dicho encuentro formativo junto al teniente de alcalde de Servicios Sociales, Igualdad y Recursos Humanos, Valeriano Rosales.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: I. TÉLLEZ
  • 22.10.21
El Hospital de Montilla ha recibido hasta cuatro reconocimientos en la tercera edición de los Premios BSH-Best Spanish Hospitals Awards, que están dirigidos al reconocimiento de la excelencia sanitaria, que organiza la consultora Higia Benchmarking junto a la compañía especializada en codificación hospitalaria ASHO, y al que se han presentado 122 hospitales públicos y privados de España.


En concreto, el Hospital Comarcal de Montilla, perteneciente a la Agencia Sanitaria Alto Guadalquivir, ha sido reconocido como finalista entre los mejores hospitales por sus Indicadores de gestión clínica global, Aparato circulatorio y respiratorio, Enfermedades infecciosas y Global de resultados.

El objetivo de los galardones se centra en potenciar la gestión clínica orientada a la mejora continua de hospitales de agudos españoles públicos y privados, así como reconocer la labor de los centros participantes. Las mediciones se han realizado en relación con su eficiencia y calidad asistencial, bajo parámetros metodológicos validados por la Sociedad Española de Directivos de la Salud (SEDISA).

Calidad y mejora continua

 El valor de los Premios BSH-Best Spanish Hospitals Awards reside, además de la propia entrega de los premios, en ofrecer a todos los centros participantes una información útil para optimizar sus resultados a partir de identificar sus recorridos de mejora específicos. Para ello, todos los hospitales van a recibir, de forma gratuita, información detallada del posicionamiento de sus resultados en todas las categorías analizadas para establecer los premios.

En esta edición, los Premios BSH han congregado un total de 122 hospitales, 65 de ellos públicos y los 57 restantes privados. Esto supone un 16 por ciento más respecto a la segunda edición, en la que participaron 105 centros hospitalarios, 52 públicos y 53 privados. En la primera edición, celebrada en 2019 en Madrid, los Premios BSH contaron con la inscripción de un total de 80 hospitales.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 22.10.21
La Delegación de Consumo, Participación Ciudadana y Protección Civil de la Diputación de Córdoba ha otorgado al Ayuntamiento de Montilla una ayuda de 10.000 euros para la renovación de la flota de vehículos de su Agrupación Local de Protección Civil. Este apoyo, que se enmarca dentro de una convocatoria dotada de un presupuesto total de 130.000 euros, pretende mejorar los recursos con los que cuentan los voluntarios para el desarrollo de sus labores de prevención, socorro y rehabilitación en los municipios.


En concreto, el Consistorio montillano ha destinado cerca de 45.000 euros a la adquisición de un vehículo tipo pick-up, presentado el pasado mes de agosto, con el que se completa el proceso de renovación puesto en marcha por parte del Ayuntamiento con el objetivo de dotar a la Agrupación Local de los recursos adecuados para el desarrollo de su trabajo en el municipio.

En este sentido, el delegado de Protección Civil y alcalde de Montilla, Rafael Llamas, destacó que la puesta en marcha de estas ayudas nace a raíz de la encuesta realizada a los alcaldes, concejales, técnicos y responsables de las agrupaciones de 34 municipios para conocer las necesidades y carencias de las mismas.

"Con esta convocatorio queremos dar respuesta a esas necesidades que se nos ha trasladado, y contribuir a aumentar la seguridad en los municipios de la provincia de Córdoba, frente a desastres de toda índole, y en el marco del Objetivo 11 de Desarrollo Sostenible”", apuntó Llamas.

La subvención, que en ningún caso puede superar los 10.000 euros ni el 75 por ciento del presupuesto total de la adquisición de los vehículos, permitirá adquirir por parte de las diferentes agrupaciones de la provincia una amplia variedad de tipologías, desde automóviles y todoterrenos, a motos acuáticas o remolques.

Asimismo, Llamas destacó la importancia de apoyar el trabajo desarrollado por los voluntarios que conforman estas agrupaciones, cuyo trabajo resultó fundamental en los meses más duros de la pandemia. "El voluntariado juega un papel primordial en las situaciones de crisis, como la que estamos viviendo, en situaciones de emergencia, por eso la idea es repetir esta convocatoria en sucesivas ediciones, hasta alcanzar la finalidad de que todos los vehículos de protección civil pueden ser renovados en los próximos años”, puntualizó.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
  • 22.10.21
Como actividad previa a la XXIII Cata de los Vinos 2021, Moriles celebró ayer la tercera edición de sus Jornadas Técnicas Vitivinícolas, dirigidas a profesionales del mundo del vino además de a cualquier persona relacionada con el sector. Entre los diferentes temas a tratar, la jornada analizó cómo prepararse ante el reto de abordar el mercado exterior o el desarrollo del enoturismo en la comarca cordobesa.


Bajo el título Preparando el futuro de mi bodega, lagar o cooperativa, el técnico de la empresa pública Extenda, Christian Gross, ha versado su ponencia en el trabajo previo a realizar en la bodega, para poder estar preparado a la hora de tomar la decisión de exportar productos.

En este sentido, Gross explicó que Extenda lleva ya treinta años apoyando a las empresas andaluzas en su salida a los mercados exteriores, con un catálogo muy diferente de servicios adaptados a la amplia variedad de sectores que hay en Andalucía, "por lo que en el marco concreto de Moriles, cualquier bodega, ya sea grande o pequeña, puede recurrir a nosotros”. El técnico de Extenda indicó también que “las empresas deben prepararse para exportar, ya que esto exige un compromiso y unos recursos”.

Los objetivos marcados por la Jornada Técnica Vitivinícola fue conocer mejor el sector del vino, exponer y analizar los factores que condicionan su desarrollo, dar a conocer y valorizar los trabajos y avances profesionales desarrollados en la zona, hacer transferencia de conocimientos, establecer sinergias y debatir y hacer propuestas para aprovechar las oportunidades.

Así, además de abordar el tema de las exportaciones, en esta Jornada también se han tratado el tema de Actualización en viñedo y normas de etiquetado de vinos, a cargo de Juan Ramón Villegas, Jefe del Servicio de Agricultura de la Delegación Territorial de Agricultura en Córdoba, quien explicó cómo mantener el Registro Vitícola actualizado, la importancia de comunicar las bajas de viñedos para no perder derechos, la actualización en normativa de etiquetado y las líneas de ayudas al viñedo e industrias.

Otra de las ponencias, que estuvo centrada en el enoturismo, fue desarrollada por Ángel Pimentel, delegado territorial de Turismo de la Junta de Andalucía, que bajo el tema Cómo desarrollar de verdad el enoturismo en Montilla-Moriles, centró su alocución en los recursos y la formación. 

También hubo espacio en la Jornada para Las levaduras de flor de Montilla-Moriles, una ponencia a cargo de Juan Carlos García, profesor de Microbiología Industrial de la Universidad de Córdoba y para La iniciativa Vinoenrama.es una oportunidad para todos, que engloba a bodegas y lagares tanto de Moriles como de Montilla.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

21 de octubre de 2021

  • 21.10.21
Ante la inminente celebración del Día de Todos los Santos, el Ayuntamiento de Montilla ha ampliado el horario de apertura del Cementerio Municipal, que en los próximos días se mantendrá abierto de manera interrumpida de 9.00 de la mañana a 20.00 de la tarde, si bien se prevé intensificar este dispositivo especial en los días de mayor afluencia de personas con algunos servicios complementarios. 


De esta forma, el Ayuntamiento ha establecido un horario especial de apertura del camposanto que se prolongará hasta el 2 de noviembre. Además, si bien no existe ninguna restricción de aforo, desde el Consistorio recuerdan que el cementerio cuenta con un itinerario guiado dentro de las instalaciones, a la vez que hace un llamamiento para evitar aglomeraciones.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

  • 21.10.21
Moriles acogerá los próximos días 23 y 24 de octubre la vigésimo tercera edición de su tradicional cata de vinos, esta vez bajo la marca Expo Wine Moriles. La celebración de diferentes catas sensoriales en las propias bodegas y lagares que participan en esta cita será uno de los platos fuertes de esta edición que, de nuevo, pretende descubrir a sus visitantes la riqueza y calidad de sus vinos.


Los vinos de Moriles destacan por sus características de color, aromas y sabores específicos, vinos de gran finura y calidad que le otorgan una singularidad inconfundible que las bodegas de Moriles protegen y miman año tras año. "Estos vinos tradicionales proceden, en su mayoría, de la variedad Pedro Ximénez, pero no son hoy los únicos vinos que Moriles atesora y es capaz de elaborar", destacan desde la organización de la Cata, un evento que realizará diversas degustaciones con el objetivo de dar a conocer la amplia variedad de caldos.

Vinos jóvenes afrutados, vinos de tinaja, vinos nuevos del año, vinos finos, amontillados, palos cortados y finos viejos, o vinos dulces Pedro Ximénez auténticos, la mayoría de ellos vinos en rama, sin filtrar y sin estabilizar, mostrarán todas sus características en esta cata. 

"El lema de esta Cata dice Sueña Moriles, en Rama y mucho más, porque sus tierras de albarizas y su microclima junto a las variedades Pedro Ximénez y otras autóctonas como la Monte Pila, la Torrontés, la Balady Verdejo, la Moscatel…hacen posible un mundo de vinos para todos", sostienen desde la Asociación de Bodegas de Moriles.

Una cata para todos

La Cata de Moriles, ya consolidada en el calendario para muchos, destaca por su carácter intergeneracional y su amplia propuesta gastronómica, pero también por su carácter formativo "para que los asistentes conozcan los tipos de vino, los procesos, y la tierra de un paisaje único".

Para ello, las ocho bodegas, lagares y cooperativas participantes abren sus puertas este fin de semana a quienes deseen conocer la riqueza vitivinícola de la localidad a través de un "formato más abierto, más seguro y más cercano".

"Moriles y sus bodegas se vestirán de fiesta y estará todo preparado para recibir a todos los que se registran cada día en la web catademoriles.es para disfrutar de un ambiente especial y de unos vinos únicos", insisten desde la organización.

Las catas sensoriales y las visitas, como actividades complementarias se desarrollarán en cada una de las bodegas, lagares y cooperativas entre el sábado 23 y domingo 24 en diferentes horarios, según bodega. Las plazas también son limitadas, por lo que es necesario realizar la reserva previa a través de este enlace.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)

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